बर्गर “अतुल्य सौंदर्य”

स व द ष ट और रसद र बर गर म ब फ कटल ट, तल ह ए ह त ह प य ज और स स क स थ श म प न, और उज ज वल मस ल द र स व द क स थ भर । मस ल म श रण क स थ ख न बन न श र कर ज सम मस ल ह त ह प र न ब , पपर क , म र च प उडर और लहस न नमक। यह म श रण ह ग म य न ज , क चप और क एक व श ष स स क त य र म उपय ग क य ज त ह सरस और उन ह सह नए न ट द । स थ ह मस ल क म श रण ग र फ ग स पहल ग म स क प ट य ब खर ह त ह । त र त कवर कर तल ह ई मशर म क स थ त य र कटल ट, स व स पन र क एक ट कड , ज भ ख स प घल ज ए, और बढ ह ए पर स व श ष स स बन स।

र स प क ल खक ह ब ब बदम स बर गर, ह मबर गर च न, ल स ए ज ल स, क ल फ र न य , स य क त र ज य अम र क

Time: 45 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

मस ल

• 1 बड चम मच। एल। स जन ग “ओल ड ब ”
• 1 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च
• 1 बड चम मच। एल। म र च प उडर
• 1 बड चम मच। एल। लहस न नमक

व श ष चटन

• 1 बड चम मच। म य न ज
• 1 बड चम मच। क चप
• 0.5 चम मच प ल सरस
• अड ब स स म 1 च प टल क ल म र च, ब र क कट ह आ

ट प ग

• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 200 ज आर। मशर म (लगभग 15 प स ।), ब र क कट ह आ
• 1 छ ट प य ज, पतल कट ह आ

बर गर

• ग र ल क च कन करन क ल ए वनस पत त ल
• 1 क ग र ग र उ ड ब फ
• स व स पन र क 4 स ल इस
• 4 म ठ हव ईयन बन स आध क न र पर कट ह ए

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : मस ल प र न ब , ल ल श मल म र च, म र च मस ल , लहस न नमक, म य न ज , क चप, सरस , क ल म र च एड ब स स म च प टल, श प न न मशर म, प य ज, क म बन य ह आ म स ग म स, स व स पन र, हव ई बन स

पक न क व ध त य र :

1. मस ल म क स बन ए :

   एक छ ट कट र म , 2 बड चम मच म ल ए । एल। म ट नमक क मस ल प र न ब , पपर क , म र च प उडर और लहस न नमक।

2. एक व श ष स स बन ए :

   मध यम आक र क कट र म , म य न ज , क चप, सरस , क ल म र च क म ल ए च प टल और 1.5 चम मच मस ल म श रण; तक ठण ड कर स व क ल ए तत परत ।

3. ट प ग त य र कर :

   मध यम गर म पर एक बड कड ह म , ज त न क त ल गरम कर । मशर म ज ड और भ न , ब न पर श न क ए, जब तक क व न च भ र र ग क न ह , लगभग 2 म नट। प य ज, नमक और क ल म र च ज ड । आग क न च कर मध यम र प स कमज र और भ न , कभ -कभ ह ल त ह जब तक क सब ज य नह ह त ह नरम ह ज एग , 10-12 म नट। गर म और कवर स न क ल । त क मशर म ठ ड न ह ।

4. ग र ल म टब ल:

   ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर और ग र ल क सब ज स च कन कर त ल। ग र उ ड ब फ स फ र म च र क म बन य ह आ म स 2.5 स म । और उद रत स उन ह मस ल क म श रण क स थ छ ड क । जब तक व भ न भ र र ग क तल पर, 5-6 म नट। पर ब र और एक और 5 म नट क ल ए भ न मध यम द र लभ। मशर म और प य ज क स थ प ट ज क कवर कर , फ र श र ष पर उस पर पन र क एक ट कड रख ; इसक ब र म प घल ज न द 1 म नट इस ब च, बन स क हल क स ग र ल कर ।

5. बन स क व श ष स स क स थ फ ल ए और उन पर प ट ज ड ल मशर म और पन र।