अदरक और हरे प्याज के साथ लो माइन नूडल्स

ल म न एक ल कप र य च न न डल ड श ह ग ह क आट , ज आमत र पर सब ज य , क छ प रक र क स थ पर स ज त ह म स य सम द र भ जन, जबक ल -म न कभ नह ख त ह मछल क स थ। न डल स क एक महत वप र ण तत व स य स स ह , ज द त ह म “मन,” य “स खद स व द” क स थ प चव स व द पर स रह ह । न डल स ल -म न क म स क ब न पक य ज सकत ह – क ल ए एक बढ य व कल प श क ह र य । यह एक बह त ह स व द ष ट, ह ल द और स त षजनक ड श ह , ज स पक न म ज य द समय न लग । друзьями: Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर त ज ल -म न न डल स, त न ट कड म क ट ल रस ई क च क मदद कर
• 0.5 बड चम मच। प लस 2 चम मच च वल क स रक
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 2 पतल कट ह आ ख र
• 4 पतल कट ह आ म ल
• 1 छ ट शलजम, छ ल और पतल कट ह आ
• 1 छ ट पतल कट ह आ जल पन म र च
• हर प य ज क 3 पतल कट ह ए ग च छ
• 0.5 बड चम मच। कट ह आ छ लक अदरक (3 ट कड प रत य क 5) स म ।)
• 2 चम मच कम नमक स य स स
• 0.5 बड चम मच। वनस पत त ल
• 1/4 कल । स प क चटन

सम न स मग र व ल व य जन: ल म न न डल स, शलजम शलजम, म ल , अदरक क जड , ज लप न स, ख र , स य स स, स प क चटन , च वल क स रक , हर प य ज

पक न क व ध त य र :

1. 0.5 बड चम मच म ल ए । च वल क स रक , च न और 1 चम मच। म नमक एक छ ट स स स प न। गर म , प र तरह स भ ग ह न तक सरगर म च न , स ट व ब द कर । ख र , म ल , शलजम और म र च रख एक छ ट स कट र म ज लप न स और स रक क पर ण मस वर प म श रण ड लन । 20 म नट क ल ए छ ड द ।
2. इस ब च, 0.5 tbsp कन क ट कर । श ष 2 चम मच क स थ प य ज। च वल क स रक , अदरक, स य स स और 1.5 ट स प न। म नमक मध यम गर म प रत र ध ट क। सब ज क गर म कर जब तक मध यम गर म पर एक छ ट स स प न म मक खन 3 म नट क ल ए सतह पर क ई लहर द ख ई नह द त ह । गर म ड ल त ल प य ज क म श रण, म श रण और 20 म नट क ल ए छ ड द । क प र ठ ड । सब क छ एक ख द य प र स सर और व ह स क म ड ल कई ब र ग ढ प स ट बनन तक।
3. नमक न प न क एक बड बर तन क उब ल ल । न डल स ड ल और ल बल पर द श ओ क अन स र इस पक ए । प न ग र ओ और उस प न म व पस आ ज ओ। प य ज और अदरक क म श रण ड ल और सम न र प स न डल स क स स क स थ कवर करन क ल ए ह ल ए ।
4. न डल स क कट र म रख । ऊपर स स प क चटन ड ल । न ल मस ल द र सब ज य स तरल और उन ह न डल स म ज ड । ऊपर स श ष प य ज क स थ छ ड क ।