पारंपरिक मांस की रोटी

मीट पाव काफी सरल और त्वरित है कीमा बनाया हुआ मांस का एक व्यंजन पकाने, बहुत हार्दिक, रसदार और निविदा। अगर आप कटलेट पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें खाना पकाने से परेशान नहीं करना चाहते, यह है आपके लिए सिर्फ एक बढ़िया भोजन। अमेरिकी कसाई ग्राउंड बीफ से एक रोटी बनाई जाती है। यह एक ही समय में भावपूर्ण है। एक पुलाव और रोटी के आकार की एक बड़ी पैटी, लेकिन किसी तरह इसका आकार और स्वाद किसी भी कटलेट से बेहतर है। शानदार सामान्य कटलेट की जगह, और अधिक उपयोगी है, क्योंकि यह ओवन में पकाया जाता है, रोटी पर रखा जा सकता है और उत्सव के अवशेष से एक सैंडविच खा सकते हैं रात के खाने के। किसी भी एडिटिव्स को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाया जा सकता है, आप इसे पसंद करेंगे मसाले के अपने सेट के साथ कीमा बनाया हुआ मांस ट्विस्ट करें। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों 1 का बड़ा कंटेनर का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1.1 किग्रा ग्राउंड बीफ (85% दुबला मांस, 15% वसा)
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ प्याज (3 प्याज)
• 1 चम्मच कटा हुआ अजवायन की पत्ती
• 2 चम्मच नमक
• 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 3 बड़े चम्मच। एल। वर्सेस्टर सॉस
• 1/3 कला। चिकन शोरबा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
• 0.5 बड़ा चम्मच। रोटी के टुकड़े
• 2 बहुत बड़े अंडे, व्हीप्ड
• 0.5 बड़ा चम्मच। केचप

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: जमीन बीफ़, ब्रेडिंग पटाखे, टमाटर का पेस्ट, वोर्सेस्टरशायर सॉस, थाइम

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 160 ° C पर प्रीहीट करें।
2. एक मध्यम आकार के सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज, अजवायन, नमक और काली मिर्च जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, जब तक प्याज नहीं बन जाते, तब तक 8-10 मिनट तक हिलाते रहें पारदर्शी लेकिन भूरा नहीं। आग बंद करें, वॉर्सेस्टर जोड़ें सॉस, चिकन स्टॉक और टमाटर का पेस्ट। थोड़ा ठंडा होने दें।
3. एक बड़े कटोरे में, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज का मिश्रण, रोटी मिलाएं टुकड़ों और अंडे, और एक कांटा के साथ हल्के से मिलाएं। दृढ़ता से गूंध मत करो, अन्यथा मांस की रोटी बहुत तंग है। मिश्रण संलग्न करें चर्मपत्र कागज के साथ कवर बेकिंग शीट पर एक आयताकार आकार। केचप को समान रूप से ऊपर फैलाएं।
4. 1 घंटे – 1 घंटे 15 मिनट तक, आंतरिक तक सेंकना तापमान 70 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंचेगा और मांस की रोटी तैयार नहीं होगी (एक मांस लोफ के तहत ओवन में गर्म पानी के साथ पैन ऊपर की दरार को रोकना)। पकवान को गर्म परोसें। ग्रिल्ड मीटलाफ रेसिपी पनीर के साथ भरवां। इस डिश के लिए मेरलोट रेड वाइन उपयुक्त है।