एक देवदार बोर्ड पर सामन

एक द वद र ब र ड पर ग र ल ड स मन ग र ल करन आस न ह त ज स पर य प त ह , ल क न पर ण म स खद र प स आपक इसक अस म न य क स थ आश चर यचक त कर ग स व द। प रक त म और द न म , इस भ नन य ध म रप न करन स भव ह घर पर। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 323, क ल वस 10 ग र म, स त प त वस 2 ग र म, प र ट न 37 ग र म, क र ब ह इड र ट 18 ग र म।, फ इबर – ज ।, क ल स ट र ल 77 म ल ग र म।, स ड यम 742 म ल ग र म।, च न 13 г. Time: 2 час. 45 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 द वद र क तख त (15 स 35 स म ।)
• 2 स मन पट ट क (क ल 600 ज आर)
• 6 बड चम मच। एल। सरस
• 6 बड चम मच। एल। ब र उन श गर

सम न स मग र व ल व य जन: स मन, सरस , ब र उन श गर

पक न क व ध त य र :

1. द वद र ब र ड क 2 घ ट क ल ए ख र प न म भ ग ए इस म ट द । स मन क छ लक छ न ल । श ष हड ड य क हट द । ठ ड चल रह प न क तहत स ल मन क ल ल और स ख प छ क गज क त ल य । द न तरफ नमक और क ल म र च क स थ स जन। पक ष । स ल मन क ल ट ओ (ज स तरफ छ लक थ उसक स थ न च ) द वद र क तख त, सरस क ऊपर और क न र पर ध र स फ ल ए । छ ड कन ब र उन श गर।
2. पर क ष प क कल (अप रत यक ष) क ल ए ग र ल त य र कर ह ट ग) और मध यम त पम न पर गर म । एक द वद र ब र ड ब छ ए ग र ल पर क द र क ल ए मछल क स थ। ग र ल क ब द कर और 20-30 म नट तक पक ए त य र ह न तक। मछल क आ तर क त पम न लगभग 60 ° C ह न च ह ए। स मन ब र ड क ड श म स थ न तर त कर और त र त स थ पर स तख त। स ल मन क श रद एन व इन क स थ उत क ष ट म न ज त ह ।
   

   क क क न क:

   प रत यक ष फ र इ ग व ध क उपय ग भ क य ज सकत ह । अच छ तरह स भ ग ए द वद र क ब र ड। सरस और भ र र ग क स थ पट ट क क ट कड क कवर कर च न , ल क न उन ह ब र ड पर न ड ल । स ध क ल ए ग र ल स ट कर मध यम त पम न पर तलन । ब र ड क गर म ग र ट पर रख और इस लगभग 3 स 4 म नट तक छ ड द जब तक इसम स बदब न आए ध म रप न करत ह । ब र ड क पलट द और ऊपर मछल रख । ग र ल क ब द कर और आ तर क त पम न तक पह चन तक पक य ज त ह 60 ° C। समय-समय पर ब र ड क ज च कर । अगर क न र श र ह ज ए ल इट अप कर , उन ह प न स ग ल कर य ब र ड क ए म स थ न तर त कर ग र ल क ठ ड ह स स ।