बिस्किट “रैटाटुई”
कई लोग उपवास रखते हैं, लेकिन कुछ निराशा के साथ उम्मीद करते हैं और किसी ने भविष्य के लिए बहुत अधिक खाने की कोशिश की, उस दुबले व्यंजन पर विश्वास नहीं किया स्वादिष्ट और विविध हो सकता है। सभी की इच्छा के लिए कुछ नया करने का प्रयास करें और शिकायत किए बिना पोस्ट को पुनः भेजें निषेध और प्रतिबंधों पर, और यह नुस्खा बिस्कुट बनाया “रैटाटुई”।
एक स्वादिष्ट नुस्खा जिसमें धैर्य की आवश्यकता होती है
एक स्वादिष्ट व्यंजन की सुगंध जिसे देहाती माना जाता है, लेकिन दुनिया भर में कई फैशनेबल रेस्तरां में सेवा की सभी घर की रसोई। “रैटॉइल” का मुख्य लाभ इसकी संभावना है बिना पछतावे के उपवास करना। पकवान का विशेष स्वाद उपयोग किए गए सभी घटकों को मिलाकर हासिल किया गया है, और अपनी तैयारी के समय सब्जियों को बिछाने की एक विधि भी।
मुख्य सामग्री:
- वनस्पति तेल और पानी – 1/3 कप प्रत्येक;
- नमक – eas चम्मच;
- तोरी, टमाटर, घंटी मिर्च – 1 पीसी ।;
- मिर्च मिर्च – 1/3 पीसी ।;
- जैतून का तेल, अजमोद और सॉस – स्वाद के लिए;
- लहसुन – 2 लौंग;
- आटा – 165 ग्राम;
- सॉस – तैयारी;
- अजवायन के फूल और जैतून स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि
एक कटोरे में आटा और नमक डालें। वनस्पति तेल में डालो लगातार सरगर्मी। 2-3 रन में पानी भी डालें। हाथ से बुनना लोचदार आटा। क्लिंग फिल्म में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए भेजें।
लाल मिर्च के साथ आपको किसी भी ज्ञात तरीके से त्वचा को हटाने की आवश्यकता है। मुख्य बात यह है कि काली मिर्च बरकरार है। छीलने के बाद छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर छीलें (करें ऊपरी हिस्से में चीरा और उबलते पानी के साथ पपड़ी), जिसके बाद इसे गोल आकार में तोरी की तरह काटें।
इसके बाद, सॉस तैयार करें। मैं एक प्याज और बारीक और बारीक धोता हूं कटौती, फिर जैतून का तेल में भूनें। थोड़ा ले लो लाल बेल मिर्च, इसे काटकर मिर्च मिर्च के साथ प्याज को भेजें, फिर हलचल करें और लगभग 5 मिनट तक उबालें। हम टमाटर को एक छील के बिना लेते हैं, बारीक काट लें और प्याज भूनें। यह सब कई मिनट (5-7) के लिए दम किया जाता है, जिसके बाद इसे नमकीन, पेप्पर किया जाता है स्वाद के लिए, अजमोद और अजवायन के फूल का थोड़ा सा जोड़ा जाता है और एक ब्लेंडर में मार पड़ी है।
हम रेफ्रिजरेटर से तैयार आटा निकालते हैं और टेस्ला को रोल करते हैं साफ घेरा। आप प्रपत्र का उपयोग कर सकते हैं, और इसकी अनुपस्थिति में सामान्य पाक चादर करें। हम बेकिंग पेपर के साथ आखिरी को कवर करते हैं और उस पर लुढ़का हुआ आटा डालें।
चटनी के साथ आटे को चिकना करें, किनारे से लगभग 5 सेंटीमीटर पीछे एक सर्पिल बारीक सब्जियों में मध्य-आच्छादन, उन्हें बाहर रखना। हम इसे 5 सेमी के आसपास कहीं भी किनारे पर नहीं लाते हैं। थोड़ा सा सब्जियां और जोड़ें किनारों को मोड़ो। एक तापमान पर 30-35 मिनट के लिए ओवन में रखें 1800 के दशक।
लहसुन, जैतून, अजमोद, अजवायन के फूल को बारीक काट लें और मिलाएं जैतून का तेल। हम अपने बिस्किट को ओवन से निकालते हैं, ग्रीस करते हैं परिणामी मिश्रण और एक और 15 मिनट वापस भेजें।
स्वादिष्ट विकल्प: आप डिश में बैंगन जोड़ सकते हैं।
