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खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
मध्यम पकवान
- ऊर्जा मूल्य
50kcal
- रेटिंग
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विधि
कार्यस्थल में शोरबा बनाना सुविधाजनक है ताकि समय बर्बाद न हो उबलते शोरबा हर बार सूप पकाया जाता है। रेफ्रिजरेटर में शोरबा को लगभग दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जाता है, लेकिन यह सुविधाजनक भी है जम जाना मैं कंटेनर में फ्रीजर में जहाज करता हूं, इसलिए अधिक सुविधाजनक है। मैं इसका हिस्सा प्लास्टिक के कप या ज़िप बैग में डालता हूं सॉस के लिए लगभग 200 मिलीलीटर। शोरबा में प्रत्येक कंटेनर में यदि आप चाहें, तो आप तुरंत कटा हुआ उबला हुआ मांस डाल सकते हैं यह सूप में था। शोरबा बहुत केंद्रित स्वादिष्ट निकलता है और समृद्ध है, इसलिए जब यह पानी से पतला होना चाहिए आप घर पर सूप पकाएंगे।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
50
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- पैन में पानी डालें, धोया हुआ मांस पानी में डालें हड्डियों, मध्यम गर्मी पर पैन डाल दिया। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए शोरबा, मांस को ठंडे पानी में डालना चाहिए, और यदि आप चाहते हैं स्वादिष्ट मांस प्राप्त करें, फिर इसे उबलते पानी में डुबोएं।
- पानी फोड़े से पहले, सभी फोम इकट्ठा करें ताकि शोरबा हो यह पारदर्शी निकला।
- उबलने के बाद, एक फोड़ा करने के लिए गर्मी कम करें और 10 को उबाल लें मिनट।
- शोरबा में मोटे कटा हुआ (या कटा हुआ नहीं) प्याज जोड़ें और गाजर, सूखे अजवाइन, सूखे या ताजा चड्डी साग (अजमोद, डिल, सिलेंट्रो से – अपने स्वाद के लिए)
- नमक, peppercorns की एक जोड़ी, एक छोटी सी खाड़ी जोड़ें चादर।
- एक घंटे और आधे से कम गर्मी पर उबाल लें, ढक्कन को बंद करना।
- पैन को गर्मी से निकालें, निकालें और सभी मांस को अलग करें।
- पूरे शोरबा को तनाव दें (मैं चीज़क्लोथ और छलनी के माध्यम से फ़िल्टर करता हूं) कंटेनर जिसमें आप स्टोर करेंगे, या तुरंत बर्तन में।
- प्रत्येक कंटेनर में सॉर्ट किए गए मांस को जोड़ें और शोरबा को स्टोर करें फ्रिज।
कीवर्ड:
- शोरबा
- गाय का मांस
- भावपूर्ण
- सूप
