द ल, मटर और ह म क स थ स प – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 428, क ल वस 7 ग र म।, स त प त वस 1 ग र म।, प र ट न 28 ग र म।, क र ब ह इड र ट 62 ज ।, फ इबर 12 ग र म।, क ल स ट र ल 36 म ल ग र म।, स ड यम 649 म ल ग र म।, च न – ज । 
Photo of the dish:ए थ न अक ल स समय: 40 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 3/4 कल । diced ह म (लगभग 120) स ।)
- 1 मध यम प य ज, ब र क कट ह आ
- 3 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज ड ल
- 2 अजव इन क ड ठल, क य ब स म क ट ल
- 2 मध यम आक र क ग जर, क य ब स म क ट ल
- 500 ज आर। आल ख य
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 4 बड चम मच। हल क नमक न च कन स ट क
- 1 बड चम मच। स ख मस र, प न क न च स र ट और क ल ल
- 1 बड चम मच। त ज य जम ह ए मटर (अगर प घलन जम ह ए)
- 3 बड चम मच। एल। ग र क दह य कम वस व ल खट ट क र म
सम न स मग र व ल व य जन: ह म, प य ज, ड ल, अजव इन, ग जर, आल , द ल, मटर, दह , खट ट क र म
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर एक स स प न म ज त न गरम कर त ल। ह म, प य ज और 2 बड चम मच ज ड । एल। ड ल। तलन प य ज स नहर भ र ह न तक, लगभग 5 म । अजव इन, ग जर, आल , 1/2 बड चम मच ज ड । प न और 1/4 एच। एल। नमक और क ल म र च। प न क कवर कर और कभ -कभ पक ए सरगर म , आध त य र सब ज य तक, 8-10 म नट।
- च कन स ट क, 1.5 बड चम मच ज ड । प न और द ल। आवरण प न क कवर कर और एक उब ल ल । त पम न और कम कर ख न पक न ज र रख , एक और 12-15 म नट। मटर, दह और ज ड श ष 1 बड चम मच। एल। ड ल। प ल ट म स प ड ल ।
