न ब च कन क स थ सद भ व म ह , इस बन त ह अध क रसद र और स त प त मस ल द र स व द और त ज ख शब , ज प र तरह स मस ल द र जड ब ट य द व र प रक ह । पक ह आ च कन ग र ल ड ह प स आपक कभ भ समर म ड द ग года. 
Time: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 न ब + 2 प र न ब क रस और उत स ह
- र ज म र क 5 स प र ग स, ब र क कट ह आ
- ऋष क 5 स प र ग स, ब र क कट ह आ
- लहस न क 3 ल ग, क चल और ब र क कट ह आ
- 0.5 चम मच क चल ल ल म र च
- 8 च कन ज घ , अत र क त वस क क ट ल
सम न स मग र व ल व य जन: न ब , म हद , ऋष , लहस न, ल ल म र च क ग च छ , च कन ज घ
पक न क व ध त य र :
- एक छ ट कट र म न ब क रस ड ल , ज स ट ड ल , कट ह आ जड ब ट , लहस न, क चल ल ल म र च और 0.5 बड चम मच। ज त न क त ल। एक व ह स क क स थ म ल ए ।
- 1 परत म च कन ज घ क एक व स त त, सप ट ड श पर फ ल ए । पक ह आ म श रण ड ल । च कन ज घ म अच र क रगड , उन ह कवर कर और उन ह र त भर ठ ड कर । ट प: त वर त अच र क ल ए, छ ड द 1 घ ट क ल ए कमर क त पम न पर च कन।
- ग र ल क प र ह ट कर । इस स फ कर और च कन कर त ल।
- च कन क म र न ड स न क ल , अत र क त त ल न क ल द और मस ल । अपन क ल ह क अच छ तरह स नमक कर और उन पर थ ड छ ड क ज त न क त ल।
- द न ब क क ट और छ र क क ट द त क न ब कट क स थ खड थ और उनक तरफ नह ग र । अपन क ल ह क अपन त वच स म ड एक गर म ग र ल पर न च । न ब क छ लक क ग द क स थ उस जगह पर लग ए न च । च कन क 3-4 म नट तक भ न , फ र पलट द ट कड 90 ड ग र , त क क ल ह पर आपक फ र म म एक छ प म ल ज ए ग र ड। एक और 3-4 म नट क ल ए भ न ।
- फ र च कन क ट कड क पलट और द सर तरफ 4-5 फ र ई कर म नट। तत परत क ल ए ज च कर (च कन तल ह आ ह न च ह ए)। द ख क क य न ब क छ लक क अच छ तरह स क र म ल इज क य गय ह । उन ह उल ट कर द और उन ह न च स 2-3 म नट क ल ए भ न । च कन क ग र ल क ए ह ए न ब क स थ सर व कर ।
