इस व्यंजन का नुस्खा जापानी व्यंजनों पर आधारित है। यहां एक ही समय में खट्टा, मीठा, नमकीन और मसालेदार। पकवान यह एक असामान्य स्वाद और सुगंध का दावा करता है। इसे बेहतर तरीके से परोसें पूरे गोल-चावल चावल और पके हुए सब्जियों के साथ। एक सेवारत: (कुल 6 पीसी।) कैलोरी 21 0, कुल वसा 6 ग्राम ।। संतृप्त वसा, प्रोटीन 31 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 6 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 28 मि। कठिनाई: आसान मात्रा: 6 पीसी। व्यंजनों का उपयोग करें वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1/4 कला। कम सोडियम सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच। एल। सूखी शेरी
- 2 बड़े चम्मच। एल। चावल का सिरका
- 2 लहसुन लौंग एक लहसुन निचोड़ने वाले के माध्यम से पारित कर दिया
- 1 चम्मच बारीक कसा हुआ अदरक
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च
- 900 जीआर। त्वचा रहित जांघें
- 2 चम्मच तिल के बीज
समान सामग्री वाले व्यंजन: सोया सॉस, ब्राउन शुगर, शेरी, चावल का सिरका, लहसुन, अदरक की जड़, मिर्च मिर्च, चिकन जाँघ का तिल
पकाने की विधि तैयारी:
- सोया सॉस, चीनी, शेरी, सिरका, लहसुन, अदरक और लाल मिर्च और चीनी के पूरी तरह से घुलने तक मिलाएं। एक प्लास्टिक बैग में एक अकवार के साथ रखो और कूल्हों को जोड़ें। इसे सील करें और चिकन को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर पैकेज फ्लिप। 4 घंटे के लिए कूल्हों को मेरिनेट करें।
- ओवन में ग्रिल को अधिकतम गरम करें। अपने कूल्हों की त्वचा बिछाएं तार रैक के साथ एक बेकिंग शीट पर नीचे और कुरकुरा होने तक 8-10 मिनट के लिए भूनें सुनहरा पपड़ी। उन्हें पलट दें और लगभग 8 मिनट तक और भूनें। पूरा भुना। तिल के साथ छिड़क और एक और 1-2 मिनट पकाना, जब तक बीज सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और कूल्हे तैयार हैं।
