मेपल सिरप सॉफ्ट कुकीज़

तरल म ठ स, ज स म पल स रप, द त ह ज गर अध क नरम ह त ह और इसक बन वट क स व द ष ट बन त ह चब न । इसक अल व , यह पर ष क त च न क त लन म और इसक अल व स व स थ यप रद ह म ठ ई म गर म स व द क एक प र सरगम ह त ह , ज यह इस क अन य अवयव क स थ प र तरह स स य क त ह ग आह र ब स क ट। स ब त अन ज क आट और दल य भर द ग इसक आवश यक आह र फ इबर क द रव यम न, स थ ह क क क बन वट और भ द लचस प ह गय , आट म ड र क च कल ट क ट कड ज ड , प क न और क शम श। ब क ग बह त प य र और उत क ष ट नह ह न श त क ल ए उपय क त। प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 15) क ल र 153, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 3 ज ।। क र ब ह इड र ट 24 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज ।

र स प क ल खक श उर स वर, प स ट र ब कर ह , प क ल खक

Time: 1 hour. 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 15 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 और 1/4 कल । (150 ज आर।) सफ द स ब त अन ज क आट
• 1 और 1/4 कल । (120 ज आर।) दल य
• 1.5 चम मच ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
• 0.5 चम मच उथल सम द र नमक
• 1/4 चम मच स ड
• 3/4 कल । (270 म ल ।) म पल स रप
• 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) प घल ह आ मक खन
• 0.5 चम मच व न ल अर क
• 1 बड अ ड
• 1/3 कल । (55 ज आर) कट ह आ ड र क च कल ट (60% -70%) क क ), व कल प क
• 1/3 कल । (45 ज आर।) तल ह ई प क न, व कल प क
• 1/3 कल । (45 ज आर।) क शम श, व कल प क
• क क ज , व कल प क छ ड क करन क ल ए टर ब न ड च न

सम न स मग र व ल व य जन: स ब त अन ज क आट , अन ज हरक य ल स, ब क ग प उडर, द लच न , म पल स रप, मक खन, व न ल अर क, अ ड , कड व च कल ट, प क न, क शम श, च न turbinado

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , 1 बड चम मच म ल ए । आट , दल य , ब क ग प उडर, द लच न , नमक और स ड ।
2. मध यम आक र क कट र म , श ष 1/4 बड चम मच म ल ए । आट म पल स रप, प घल ह आ मक खन और अ ड प र प त ह न तक सज त य द रव यम न। आट म तरल म श रण ह ल ओ और आट ग ध । च कल ट, प क न और क शम श ज ड । कट र क कवर कर और अ दर रख आट सख त ह न तक 1 घ ट क ल ए फ र ज।
3. ओवन क ऊपर और न चल त सर म ग र ल रख और ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । द चर मपत र प क च दर कवर कर क गज।
4. 1 चम मच क म त र क स थ एक म पन व ल चम मच क उपय ग करन । एल। सम न र प स रखन त य र ब क ग श ट क ल ए आट – 15 ग द प रत ब क ग श ट। यद आप इसक उपय ग करत ह त उन ह टर ब न ड च न क स थ छ ड क ।
5. हल क स नहर भ र ह न तक ब क कर त क क क ज अभ भ रह लगभग 12 म नट क द र म नरम रह , स खन क क श श नह कर रह थ यह। 5 म नट क ल ए ब क ग श ट पर ठ ड कर , फ र श फ ट कर एक त र र क पर क क ज प र तरह स ठ ड करन क ल ए। आप म स ट र कर सकत ह स ल क ट नर 1 सप त ह तक।