पोर्क टेंडरलॉइन के साथ पत्ता गोभी और सेब

पहल नज र म , न स ख क सरल न म एक अस ध रण क र य करत ह स व द प ल ट ज स हम छ न क अवसर म लत ह , पक ह आ पक ह आ ट डरल इन, ज सम पत त ग भ और स ब ह । यह पकव न एक स म न य, प र व र क स ट ग और स थ ह स थ पर स ज सकत ह व भ न न प रक र क सम र ह, जह म हम न न श च त र प स आपक पस द क सर हन कर ग , और आपक प क क षमत भ । एक स व क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 373, क ल वस 13.5 ग र म, स त प त वस ज , प र ट न 34 ग र म।, क र ब ह इड र ट 31 ग र म। फ इबर, ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम мг., сахар г. Time: 25 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 प र क ट डरल इन, कट ह ई नस (लगभग 600 ग र म।)
• 1/4 चम मच स ख थ इम
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 हर य ल ल स ब
• छ ट ल ल य सफ द ग भ क आध स र
• 1/4 कल । च कन श रब
• 2 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
• 1 बड चम मच। एल ब र उन श गर
• 1/2 बड चम मच। अजम द क पत त
• 4 छ ट स ब त अन ज बन स

सम न स मग र व ल व य जन: प र क, थ इम, स ब, ग भ सफ द ग भ , ल ल ग भ , शर ब स रक , च न भ र , अजम द, प र अन ज क ग च छ

पक न क व ध त य र :

1. फ इबर भर म प र क ट डरल इन क 4 ट कड म क ट , स जन अजव यन क फ ल और 1/4 चम मच क म श रण नमक और 1/4 चम मच क ल म र च।
2. उच च गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , पर ष करण क ब न त ल गरम कर ध म रप न करन । एक प न म स ट क रख और उन ह प रत य क तरफ भ न । 7 म नट प रत य क स नहर भ र ह न तक, ग ल ब छ ड द क द र म परत, क वल एक ब र फ ल प। अगर प न श र ह त ह गर म बह त; मध यम करन क ल ए गर म कम; प ल प ल ट पर प रत य क स ट क, ज सस उन ह ठ ड करन क अन मत म लत ह ।
3. जबक स ट क पक रह ह , स ब क क र क हट द और इस क ट ल स ल इस, ब र क ग भ क ट ल । एक छ ट कट र म , म श रण श रब , स रक और च न ।
4. म स पक न क ब द, एक ह प न म ग भ , स ब ड ल । 1/4 चम मच नमक और 1/4 चम मच क ल म र च। उन ह 2-3 म नट क ल ए ह ल ओ सब ज य थ ड नरम ह ई । श रब म श रण ज ड और ज र रख । ग भ प र तरह स नरम और आ श क र प स 2 स 3 म नट क ल ए उब ल ल तरल क व ष प करण। गर म स न क ल और पत त य क स थ म ल ए । अजम द। स व द क ल ए नमक और क ल म र च ड ल ।
5. प ल ट म ब द ग भ और स ब और रस क व यवस थ कर स ट क। ब र ड क स थ व य जन पर स ।