लाल एओली सॉस और सलाद के साथ चिकन स्तन सौंफ़

लाल एओली सॉस और सौंफ़ सलाद के साथ चिकन स्तन – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: फूड फोटोग्राफी: अन्ना विलियम्स टाइम: 1 घंटा। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1100 जीआर। त्वचा रहित चिकन स्तन पट्टिका (4-6 स्तन)
• 2 बड़े चम्मच। हल्का नमकीन चिकन स्टॉक
• 1/3 कला। जैतून का तेल
• 2 सौंफ़ बल्ब, छील और चार भागों में काट लें
• 1 बड़ा चम्मच। हरी सौंफ (दो बल्ब से)
• ताजा अजवायन के फूल की 2 किस्में
• 4 लहसुन लौंग, छील
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
• 2 बड़े लाल मीठे मिर्च
• 1/3 कला। मेयोनेज़
• 3 बड़े चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच। ताजा अजमोद के पत्ते

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, सौंफ़ प्याज, सौंफ़ के पत्ते, अजवायन के फूल, लहसुन, मीठी मिर्च, मेयोनेज़, नींबू रस, अजमोद, एओली सॉस

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक पैन में चिकन ब्रेस्ट रखें। शोरबा, जैतून जोड़ें तेल, सौंफ़ साग, अजवायन की पत्ती, लहसुन, 1.5 चम्मच। नमक और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च। फिर ठंडा पानी डालें ताकि यह मांस के आवरण। कड़ाही को मध्यम आँच पर रखें और जब पकाएँ कम उबाल 30 मिनट के लिए, जब तक निविदा। चिकन को शिफ्ट करें एक डिश पर स्तन और शांत करने के लिए कमरे में छोड़ दें तापमान।
2. लहसुन बनने तक पकाते रहें नरम, लगभग 5 और मिनट। एक छलनी के माध्यम से शोरबा तनाव और 1/4 बड़ा चम्मच छोड़ दें। सलाद के लिए। सॉस के लिए एक तरफ लहसुन सेट करें।
3. 230 डिग्री सेल्सियस और पहले से गरम एक ओवन में मिर्च रखें बारी बारी से सेंकना जब तक वे कर रहे हैं, लगभग 12 मिनट के लिए एक कटोरे में मिर्च डालें, ढक दें फिल्म और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। छील और छील फलों का तना और बीज निकालें, गूदे को क्यूब्स में काटें।
4. एओली सॉस बनाएं: एक ब्लेंडर तीन में पीसें तली हुई मिर्च, मेयोनेज़, उबला हुआ लहसुन और 1 बड़ा चम्मच के क्वार्टर। एल। नींबू का रस। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
5. सलाद तैयार करें: सौंफ के बल्ब को पतला काट लें धारियाँ, और एक बड़े कटोरे में जगह। बाकी तली हुई डालें मिर्च, अजमोद, 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस और 1/4 बड़ा चम्मच। शोरबा मिलाना। नमक और काली मिर्च के साथ सलाद का मौसम।
6. चिकन स्तनों को स्लाइस में काटें, प्लेटों पर व्यवस्थित करें, अनियोली सॉस के साथ कवर करें और सौंफ़ सलाद के साथ परोसें। एक और तला हुआ चिकन स्तन सलाद नुस्खा।