च कन और म गफल क स थ हलचल तलन – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 476, क ल वस 14 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 35 ग र म।, क र ब ह इड र ट 48 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 25 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 बड चम मच। ब समत च वल
- 3 चम मच स य स स
- 1 बड चम मच। एल। और 2 चम मच मकई य आल स ट र च
- 1 बड चम मच। एल। और 1 चम मच च वल क स रक
- 450 ज आर त वच रह त च कन स तन पट ट क , 2.5 स म । स ल इस
- 2 चम मच हल क भ र च न
- 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- अदरक क 1 ट कड (5 स म ।), छ लकर पतल म क ट ल स ल इस
- हर प य ज क 1 ग च छ , कट ह आ सफ द भ ग, हर स ल इस क पतल छल ल म क ट
- 1 ज लप न क ल म र च (ल ल य हर ), ब ज न क ल और पतल स ल इस म क ट
- नप ग भ (ब ज ग ग भ ) क 1 छ ट स र, कट ह आ ध र य 5 स म च ड ।
- 1/4 कल । भ न ह ई नमक न म गफल
सम न स मग र व ल र स प : ब समत च वल, स य स स, स ट र च, च वल क स रक , च कन स तन, ब र उन श गर, अदरक जड , हर प य ज, ज लप न स, च न ग भ (न प ), म गफल
पक न क व ध त य र :
- नमक न प न म च वल पक न , ज स क प क ज पर स क त द य गय ह । एक कट र 2 चम मच म म ल ए । स य स स और 1 बड चम मच। एल। स ट र च और च वल क स रक । म श रण म च कन ज ड और म श रण कर । एक अन य कट र म ब र उन श गर, 1/3 चम मच म ल ए । प न , 2 चम मच स ट र च और 1 चम मच। स य स स और च वल क स रक ।
- एक बड प न म एक उच च त पम न पर 1 बड चम मच गरम कर । एल। वनस पत त ल। च कन ज ड और लग त र भ न हल क स नहर भ र ह न तक, 2 – 3 म । म श फ ट ह गए एक स फ कट र ।
- उस प न म 1 बड चम मच ड ल । एल। वनस पत त ल और उच च त पम न पर गर म । जब त ल थ ड ध आ न कलन लग , अदरक, सफ द प य ज और ज लप न स ड ल । तलन 45 स क ड क ल ए लग त र सरगर म । ग भ ड ल और भ न , नरम, 3-5 म नट तक लग त र सरगर म । म श रण स ट र च-च न म श रण और च कन क स थ प न म ज ड म स। ख न बन न ज र रख , लग त र सरगर म , जब तक स स ग ढ नह ह ग , एक और 1 – 2 म नट। प य ज क हर भ ग म हलचल और म गफल । स ट फ र ई क च वल क स थ पर स ।
