खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा – तुर्की स्तन पर तला हुआ गोभी सलाद के साथ ग्रील्ड। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 460, कुल वसा 20 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 47 जी ।। कार्बोहाइड्रेट 23 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
पकवान की तस्वीर: एंटोनिस अचिलोस समय: 40 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 बड़ा चम्मच। एल। मांस के अचार के लिए मसाला
- मोटे नमक
- 600 – 700 जीआर। त्वचा रहित टर्की स्तन पट्टिका
- 2 बड़े चम्मच। एल। वर्स्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल, और ग्रिल को कम करने के लिए भी
- 1/3 कला। मेयोनेज़
- 1/4 कला। केचप
- 4 बड़े चम्मच। कटा हुआ सलाद लाल और सफेद गोभी, गाजर और प्याज
- 4 साबुत अनाज मल्टीग्रेन बन्स
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: मांस, टर्की, के लिए मसाला अचार वोस्टरशायर सॉस, मेयोनेज़, केचप, सलाद मिक्स, ब्रेड साबुत अनाज
पकाने की विधि तैयारी:
- ग्रिल को मध्यम तापमान पर प्रीहीट करें। के लिए मसाला लगाएं अचार और 2 चम्मच। एक मसाला मिल या मोर्टार में नमक और मोटे पीस लें। टर्की के मांस को एक बड़े कटोरे में डालें और कद्दूकस करें मसालों के मिश्रण के साथ सभी पक्षों पर। वोस्टरशायर सॉस जोड़ें, जैतून का तेल और मांस को कोट करें। मांस को छोड़ें जब मैरीनेट करें कमरे का तापमान 10 मि।
- इस बीच, सलाद कटोरे में मेयोनेज़ और केचप मिलाएं। जोड़ना कटी हुई सब्जियाँ और मिलाएँ।
- जैतून के तेल के साथ ग्रिल रैक को चिकना करें। स्तन रखें ग्रिल्ड टर्की, कवर और 5 मिनट के लिए भूनें। प्रत्येक के साथ पक्ष। खोलना, और मांस को भूनना जारी रखें, तब तक मोड़ना तत्परता। में थर्मामीटर डालकर मांस की तत्परता की जाँच करें स्तन का मोटा हिस्सा, थर्मामीटर को तापमान दिखाना चाहिए 68 ° C।
- टर्की स्तन को ग्रिल से निकालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर मांस को स्लाइस में काटें। गोभी सलाद के साथ टर्की की सेवा करें और साबुत अनाज की रोटी।
