च कन और ब न स क स थ गर म सल द – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 499, क ल वस 16 ग र म। स त प त वस 3 ग र म। प र ट न 47 ग र म। क र ब ह इड र ट 36 ज ।, फ इबर 6 ग र म।, क ल स ट र ल 99 म ल ग र म।, स ड यम 1384 म ल ग र म।, च न ज । 
Photo of the dish: Антонисअक ल स समय: 30 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर ड ब ब ब द ल म ब न, न ल और क ल ल प न क न च
- 300 ज आर म र न ड म ग र ल ड स व ट प पर, ब हर न क ल द म र न ड और कट ह आ
- 1/4 कल । मस ल द र ख र , स ल इस म क ट ल
- 2 अजव इन ड ठल, diced
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज अजम द
- ब र क कस ह आ ज स और 1 न ब क रस
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 600 – 700 ज आर। त वच रह त च कन स तन पट ट क
- 6 अजव यन क फ ल
- ल ल प य ज क 1 स र, आध छल ल म क ट ल
- 1/4 चम मच स ख म र च क ग च छ
- 6 बड चम मच। य व जड ब ट य क सल द म श रण
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ल म स म, घ ट म र च, मस ल द र ककड , अजव इन, अजम द, न ब क रस, न ब ज स ट, च कन स तन, थ इम, ल ल प य ज, ल ल म र च क ग च छ , म स क ल न सल द म क स
पक न क व ध त य र :
- एक बड सल द कट र म ब न स, ब क ड म र च म ल ए ख र , अजव इन, अजम द, उत त जकत और न ब क रस।
- एक प न म ज त न क त ल गरम कर । प न म ड ल च कन स तन और थ इम स प र ग स, ल ल प य ज और क ल म र च ज ड ग च छ । म स क एक तरफ भ नन तक भ न , लगभग 4 म नट क ल ए म स क पलट द , 1/4 बड चम मच ड ल । प न , कवर और कम त पम न क कम। ज र रखन क ल ए पक न , एक और 5 – 8 म नट, जब तक पक य नह । म स रख च प ग ब र ड और द र थ इम स प र ग स फ क द त ह । तल ह ई प ल सब ज य क ल ए सल द सल द म प य ज।
- च कन क र श म पतल स ल इस म क ट और सल द म ज ड । फ र य व जड ब ट य क ज ड और म श रण कर ।
