त तल त तल म ल भ यह सभ पक ष पर सम न र प स तल ह आ ह । यह व कल प प र शव क ग र ल करन क ल ए बह त अच छ ह । एक च न ट कड एक क रक र बन त ह , ज सक अ दर म स अध क ह ज त ह रसद र और क मल। त तल क क टन क ल ए, प छ द व र शव क पकड ह ए, च क य रस ई क क च स उसक र ज क ट द य । त च कन क समतल कर और इस ब र ड पर धक क द त क यह सप ट ह бабочкой. 
Time: 1 час.20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
च कन
- एक त तल द व र छ टन क गई त तल क वजन 2 – 3 क ल ह
- ग र ड स न हन क ल ए पर ष क त वनस पत त ल ग र ल
श श क आवरण
- 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर) मक खन
- 2 बड चम मच। एल। कस ह आ प य ज
- 1/8 चम मच allspice
- 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
- 1/4 कल । गन न
- 1 बड चम मच। एल। क चल ब ज क स थ सरस
- 2 चम मच स इडर स रक
- 1/4 चम मच गर म स स
सम न स मग र व ल व य जन: च कन, ब र उन श गर, स ब स इडर स रक , गर म स स, allspice, सरस स ब त अन ज, प य ज, लहस न
पक न क व ध त य र :
- च कन: नमक और क ल म र च शव। म ज पर छ ड द क छ घ ट त क यह कमर क त पम न बन ज ए।
- ग र ल क 205 ° C पर प र ह ट कर । एक छ ट स भट ठ क च कन ई कर त ल क म त र । पर क ष गर म म , समय-समय पर च कन क भ न म स क त पम न तक, इस 50 म नट तक पलट द 75 ° C तक पह च ज त ह ।
- फ र स ट ग: जबक च कन तल ह ई ह , एक छ ट स स प न म मक खन क प घल ए । प य ज, allspice, एक च टक ज ड नमक और एक च टक क ल म र च। प य ज क नरम ह न तक भ न फ र लहस न ड ल और नरम ह न तक उब ल , ल क न भ न नह । ब र उन श गर ड ल , सरस ड ल , स रक ड ल और गर म कर स स। जब च न प घल ज ए, लगभग 5 म नट क ब द, हट द आग स स स प न।
- जब च कन लगभग त य र ह ज ए, त इस आइस ग स क ट कर । आवरण ग र ल और भ न जब तक श श चमकद र और च कन तक न ह तलन अच छ तरह स । पन न क स थ त य र च कन क कवर कर और 15 म नट क ल ए छ ड द । त क रस सम न र प स व तर त ह । फ र ट कड म क ट और स व करत ह ।
