च कन च प स आस न क य ह सकत ह ? म स म र और भ न । ल क न आप तल ह ए पर स कर इस व य जन म इत लव आकर षण ज ड सकत ह त ख चटन म arugula क ग र ल ड म स स इड ड श और इसक स थ छ ड क कस ह आ भ ड पन र प क र न । स ग क स इड ड श क स थ इस तरह क च प और पन र एक मह न प रक श प कन क द पहर क भ जन ह ग । एक स व रत: (क ल 4) क ल र 211, क ल वस 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 30 ग र म।, क र ब ह इड र ट 2 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।। स ड यम म ल ग र म।, च न
पक न क व ध ल खक – क ट ल
Time: 20म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- ब नल स और स क नल स च कन ब र स ट क 4 ह स स
- 1/4 चम मच लहस न प उडर
- कस ह आ उत त जकत और आध न ब क रस
- 0.5 चम मच द न द र सरस
- 8 बड चम मच। व भ न न स ग (आर ग ल , ब स टन सल द, व टरक र स, र ड क य , आइसबर ग सल द, मक क )
- कस ह आ Pecorino Romano पन र
सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन
पक न क व ध त य र :
- गर म ह न तक लकड क क यल ग र ल क हल क कर (यद आप अपन ह थ ड लत ह Grate स 7 स म , आप इस 3 स क ड क ल ए द र ख चत ह )।
- क ल ग फ ल म क द ट कड क ब च च कन रख । स एक क ट हथ ड य एक छ ट स भ र फ र इ ग प न क उपय ग कर च कन क सम न र प स 0.5 स म क म ट ई तक हर ए । फ ल म क हट द और श ष ट कड क स थ भ ऐस ह कर ।
- ब क ग श ट पर च प स ब छ ए और क क ग ब रश क उपय ग कर वनस पत त ल क स थ थ ड त ल। एक छ ट कट र म , म श रण 1 एच। एल। नमक, 0.5 चम मच क ल म र च और लहस न प उडर। क बर बर म श रण क स थ द न तरफ म श रण छ ड क ।
- ग र ल र क क सब ज म भ ग ए ह ए न पक न क स थ च कन कर त ल। प र ह न तक हर तरफ 2 म नट क ल ए च प फ र ई कर भ न ह आ और ज ल प र ट क उपस थ त । स फ करन क ल ए स थ न तरण पकव न।
- एक बड कट र म , स वध न स ज स ट और न ब क रस, सरस म ल ए और 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल। नमक और क ल म र च स व द क ल ए। म श रण करन क ल ए सभ स ग और ट स ज ड । ब हर रखन भ ग म च प स, ल टस क पत त क एक पह ड क ऊपर स थ त ह । कस ह आ पन र, जम न क ल म र च क स थ छ ड क और च कन पक न क व ध च प स क भ ग कर द य ।