एक अस म न य कटल ट क स थ एक न यम त बर गर पक न । और उस अस म न य उन ल ग क य द क र प म सबस क मल रसद र म स और मस ल द र स व द बन त ह जब म ट क म ठ क स थ म ल य ज त थ । पर पर म श म ल ह ज ओ ह उत भ जन, आपक सभ अवयव क द ल स ज नन ह ग स स क घटक, आप बस उबल ह ए फल क म श कर सकत ह । य न व च न बतख स स क ह स स ह , कटल ट द त ह क छ म य व ह । नह , यह आपक तरह बतख स स नह ह श यद स च ह । यह एक म ठ और खट ट फल आध र त मस ल ह । (प लम, ख ब न , अन न स, आड ) स रक , अदरक क अल व म र च म र च। और स स क इस तरह क एक अज ब न म म ल गलत स चटन क बज य स ख प क ग बतख क स थ पर स गय hoisin स स। च क बतख क चटन म ख य र प स च न म पर स ज त ह अम र क र स तर , आपक ल ए म ल ख जन म श क ल ह सकत ह न स ख ह । इस अध क प र पर क च न क स थ बदलन क प रय स कर ब र क चटन । प रत स व रत प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 444, क ल वस 1 9 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 26 ग र म।, क र ब ह इड र ट 43 ग र म।, फ इबर, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
Time: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 प स द ह मबर गर आल बन स आध और तल ह आ
- 450 ज आर म श र त क म बन य ह आ प र क, ब फ और व ल
- 1 छ ट प य ज (आध आध छल ल म कट ज त ह , द सर आध – क य ब स म )
- 1/4 कल । अजम द कट ह आ
- 0.5 बड चम मच। ब र डक र ब
- 1 बड अ ड
- 1 चम मच ल ल श मल म र च
- 1/3 कल । टम टर क चटन
- 1/3 कल । च न बतख स स
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- सल द, टम टर क मग और ख र क ल ए अच र च र
- आल क च प स, व कल प क
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क म बन य ह आ प र क, जम न ब फ, क म व ल, ब र डक र ब, टम टर स स, बतख स स, र ल ह म बर गर क ल ए
पक न क व ध त य र :
- प य ज क छल ल क ठ ड प न म भ ग ए । इस ब च म क स प य ज क य ब स, अजम द, ब र डक र ब, अ ड , प पर क क स थ क म बन य ह आ म स। 1 बड चम मच ज ड । एल। टम टर स स और बतख स स, 1 चम मच। नमक और 0.5 चम मच क ल म र च। अच छ तरह स म ल ए और 4 कटल ट बन ए 2.5 स म म ट , अपन उ गल क स थ क द र म एक छ ट स द त छ ड रह ह उनम स प रत य क।
- मध यम गर म क ल ए ग र ल क हल क कर । ज त न क स थ प ट ज क च कन ई कर त ल और लगभग 6 म नट क ल ए भ न , त क न च क सतह पर म द र त ज ल । इस ब च, एक छ ट कट र म , प र म श रण बच ह ए टम टर क चटन और बतख क चटन । अलग स ख न क एक ज ड स ट कर पर ण म म श रण क बड चम मच। म टब ल क पलट द , स स क स थ ब रश कर और एक और 5 म नट क ल ए भ नत रह । बन स क भ न अगर व छ त।
- एक व ल ब त स स क स थ बन स क ब रश कर । अब प य ज क स ख ल उसन अपन अप र य ग ण क ख द य । बत तख कटल ट स स, बन स क न चल ह स स म फ ल गय , फ र प य ज ड ल द य , सल द, टम टर और अच र। एक और कवर कर आल क च प स क स थ आध पर स ।
