सीज़निंग के सुगंधित संयोजन से एक नए तरीके से ऊब का स्वाद पता चलता है चिकन स्तन। एक सुनहरा भूरा पपड़ी के साथ रसदार चिकन में तला हुआ एक साइड डिश के रूप में मिर्च मिर्च और खस्ता सलाद के साथ मसाला पूरी तरह से मोटी सॉस का पूरक है, और क्विनोआ प्राच्य का स्पर्श देता है रंग। एक आसान-से-पकाने वाला और स्वस्थ व्यंजन आपको दूर नहीं ले जाएगा बहुत समय और एक साथ 4 लोगों को खिलाएगा। हर चीज के बारे में सब कुछ के लिए एक घंटे से कम समय। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- त्वचा के 4 हिस्सों और बिना बालों वाले चिकन ब्रेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच। क्विनोआ अनाज
- 0.5 बड़ा चम्मच। प्लस 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1 चम्मच चिपोटल मिर्च मसाला (स्मोक्ड) जालपीनो लाल मिर्च)
- 1 चम्मच कटा हुआ अजवायन
- लहसुन के 2 छोटे लौंग, भट्ठी, विभाजन
- 1/4 कला। निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच। एल। सरसों
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ shallots (लगभग 0.5 छोटा बल्ब)
- केल गोभी के 2 बड़े बंडल (कुल लगभग 700 जीआर।), निकालें डंठल, पत्तियां पतले काट भर
- 350 जीआर ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ट्रिम और कोर, बारीक कद्दूकस या काट लें
- 0.5 बड़ा चम्मच। भुना हुआ बादाम, कटा हुआ (लगभग 60 जीआर।)
- 1 बड़ा चम्मच। टुकड़े टुकड़े में नरम पनीर (लगभग 150 जीआर)।
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, गोभी ब्रसेल्स स्प्राउट्स, केल गोभी, क्विनोआ ग्रिट्स, चिली सीज़निंग, बादाम
पकाने की विधि तैयारी:
- एक छोटे सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच उबाल लें। पानी। सो जाते हैं क्विनोआ, नमक और कवर। आग को कम करें मध्यम-कम, एक उबाल के साथ लगभग 15 मिनट के लिए पकाना, जब तक अनाज सभी पानी को अवशोषित नहीं करता है। गर्मी से निकालें।
- एक छोटे कटोरे में समानांतर में, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। ज़ैतून मक्खन, चिपोटल काली मिर्च, अजवायन की पत्ती और 1 grated लौंग के साथ मसाला लहसुन। नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण का मौसम। दोनों पर चिकन स्तन नमक और काली मिर्च पक्षों, और समान रूप से मिश्रण के साथ कोट चिपोटल।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी कड़ाही में गर्मी 1 कला। एल। जैतून का तेल। चिकन के स्तनों को वहाँ रखें और भूनें दोनों तरफ, ताकि एक सुनहरा पपड़ी दिखाई दे और पके हुए हो मध्य, प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट। गर्मी से निकालें, कवर करें ढकने से पहले 5 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दें।
- एक छोटे कटोरे में, चिकनी होने तक मिश्रण करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें। नींबू का रस, सरसों, shallots और शेष लहसुन। दौरान मिश्रण धीरे धीरे शेष 0.5 बड़े चम्मच डालें। जैतून का तेल उमड़ना और पायसीकरण। नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम।
- एक बड़े कटोरे में, पकाया हुआ क्विनोआ, केल (घुंघराले) मिलाएं गोभी), ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बादाम चिकनी होने तक। जोड़ना सॉस, पनीर और हल्के से मिलाएं, नमक, काली मिर्च। आप कर सकते हैं इस सलाद को कैलो गोभी के साथ फारो अनाज के साथ तैयार करें क्विनोआ के बजाय।
- में और परोसने के लिए kale और quinoa गोभी परोसें। कटा हुआ चिकन स्तन डालें। अभी सेवा करो।
