म मन क म स बह त क मल ह त ह और, क ई भ कह सकत ह , आह र। यह ह न ज क स व द और स ग ध। एक ग र ल ड य व ल ई भ ड क बच च बह त त ज और स व द ष ट लगत ह । म हद और लहस न एक मस ल द र स ग ध और अस म न य स व द क स थ पकव न भर , और स थ स य जन म ज त न क त ल प र व स क व त वरण बन त ह ।
पक न क व ध ल खक – न न स फ लर
Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 12 भ ड क बच च पसल य क स थ (लगभग 2.5 स म म ट )
- 1/3 कल । ज त न क त ल
- लहस न क 3 क चल ल ग
- 1/2 ग च छ कट ह आ द न
- नमक ख ल ए
सम न स मग र क स थ व य जन : भ ड क बच च , लहस न, द न
पक न क व ध त य र :
- ज त न क त ल, लहस न, द न और थ ड नमक म ल ए और एक फ स टनर क स थ एक प क ज म क ल म र च। भ ड क बच च ज ड और इस रगड । अच र। ब ग क स ल कर और कमर म म र न ट कर 1 घ ट क ल ए त पम न य एक द न क ल ए र फ र जर टर म ड ल द य ।
- ग र ल क त ज आ च पर गर म कर । ब ग स म स न क ल और अत र क त अच र हट द । 2-3 क ल ए म मन क ग र ल र क म । प रत य क तरफ, तत परत क व छ त ड ग र क ल ए। पर छ ड द 5 म नट प र क त क क स थ क छ सम द र कटल ट छ ड क नमक और पर स ।