सैंडविच रैप “ऑटम रैप्सोडी”

शरद ऋत क उपह र क स थ इस तरह क एक र ग न स डव च र प अन च छ क र प स एक स ग ज स द खत ह बह त यत। ड श एक प ल ट पर बह त अच छ लगत ह , और इसक स व द इसक त य र क ल ए आवश यक कई चरण क सह ठहर त ह । र प क सम न, य स डव च र प र ल क ब च ल ब समय स ज न ज त ह व भ न न ल ग (अर म न य ई, य न न , मध य प र व क न व स और अन य)। म क स कन ब र ट क स थ पकव न बह त आम ह । यह भ म न ज त ह एक प रक र क स डव च ज सम ब र ड ऊपर और न च नह ह त ह от начинки, а обернут вокруг нее. Time: 45 мин. कठ न ई: आस न म त र : 4 र ल व य जन क म पन क क ट नर क उपय ग कर म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 मध यम कद द क ख त “एक र न” (एक र न) य “व नम रत “, unpeeled, diced
• 170 ज आर स ब क ब र द पर स म क ड ब कन (एक ट कड म ), प स
• 6 ऋष पत त , कट ह आ
• च इव स क 4 प र प ख, एक अत र क त 2 बड चम मच। एल। क म बन य ह आ chives
• 2 बड चम मच। एल। स इडर स रक
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 350 ज आर पक ह ए टर क स तन, स ल इस म ट 1 स म और फ र diced
• 1 सन ट न शप त , क य ब स म क ट ल
• 2 बड चम मच। क ल सल द य फट ह ए क ल पत त
• 25 स म क व य स क स थ 4 प र अन ज tortillas।
• 150 ज आर। gorgonzola य अन य न ल पन र, छ ट स ल इस
• 1/4 कल । कट ह आ अखर ट य ह ज लनट स (प रत ) व कल प क)

सम न स मग र व ल व य जन: कद द , टर क , ब कन, क ल, न शप त , ट र ट ल , ग र ग न ज ल पन र, अखर ट, नट स ह ज लनट ऋष

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । कद द , ब कन, ऋष और म ल ए 1/4 चम मच। पक ष क स थ एक ब क ग श ट पर नमक और क ल म र च। स कन , कद द क नरम ह न और ब कन क खस त ह न तक एक ब र ह ल ए (20 म नट)।
2. इस ब च, बर फ क प न क स थ एक छ ट कट र भर । अलग एक छ ट स स प न म प न उब ल । प र प ख पकड chives, उन ह 30 स क ड क ल ए उबलत प न म ड बक । ब हर न क ल और ठ ड करन क ल ए बर फ क प न म ड ब ए , फ र न क ल और क गज त ल य पर स ख ।
3. एक बड कट र म , कट ह आ chives क स थ स रक , ज त न क त ल, नमक और क ल म र च स व द क ल ए। म श रण ज ड कद द और ब कन, टर क , न शप त और मल, म श रण। ऋत नमक और क ल म र च।
4. मध यम गर म पर एक स ख फ र इ ग प न म tortillas गरम कर , 30 प रत य क हर तरफ स क ड। म श रण क एक च थ ई चम मच टर क और कद द स प रत य क स डव च नमक न क क द र तक। क बर बर श र ष पर gorgonzola और प गल छ ड क। प रत य क ट र ट ल क स थ म र ल कर एक श क क आक र क भरन क स थ और प र च इव क स थ ट ई। एक स डव च क ल ए न स ख थ ई tortillas।