में एक देवदार बोर्ड पर बेक्ड सामन मेपल अदरक का शीशा

मेपल-अदरक के शीशे में देवदार के तख़्ते पर बेक्ड सामन – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: डिश फोटोग्राफ़ी: जॉनी वैलेंटाइन टाइम: 1 घंटा। 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 रेसिपीज़ में भारी मात्रा में मापने वाले कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 सामन पट्टिका जिसका वजन 900 – 1400 जीआर है। (मोटाई लगभग 4 सेमी।)
• 1/4 कला। मेपल सिरप
• अदरक के छिलके (5 सेमी।), छीलकर बारीक पीस लें
• 2 चम्मच जमीन धनिया
• नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
• बारीक कसा हुआ जूस और 1 नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) मक्खन
• 1 देवदार का धुआं बोर्ड 40 से 20 सेमी आकार में।

समान सामग्री वाले व्यंजन: सैल्मन, मेपल सिरप, अदरक जड़, धनिया, नींबू

पकाने की विधि तैयारी:

1. देवदार बोर्ड को एक उपयुक्त आकार के कंटेनर में रखें, डालें ठंडा पानी और शीर्ष पर कुचलने के लिए 2 घंटे के लिए छोड़ दें लोड।
2. ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। धनिया के साथ सामन छिड़कें, 1 चम्मच। नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च। के लिए कमरे के तापमान पर मछली छोड़ दें 15 मिनट
3. इस बीच, एक सॉस पैन में मेपल सिरप, अदरक को मिलाएं, नींबू उत्तेजकता और मक्खन। स्टोव पर रखो और पकाना, जब तक जब तक शीशा थोड़ा मोटा न हो जाए, तकरीबन 7 मिनट। फिर नींबू का रस मिलाएं।
4. बोर्ड को पानी से निकालें और सूखा पोंछ लें। में बोर्ड लगाओ एक पका रही चादर पर ओवन, और 15 मिनट के लिए गर्म। मछली को रखो गर्म बोर्ड की त्वचा नीचे और ऊपर की तरफ से आधा शीशा लगाकर चिकना करें। जब तक मांस सख्त न हो जाए, तब तक सामन को बेक करें लगभग 12 मिनट
5. ओवन को ग्रिल मोड पर स्विच करें। बची हुई मछली को चिकना कर लें टुकड़े के साथ और सेंकना जारी रखें, एक और 2 – 3 मिनट।, सुनहरा होने तक रंग। ओवन से सामन निकालें और 5 के लिए बोर्ड पर छोड़ दें मि। मछली को गर्म या कमरे के तापमान पर चावल के साथ परोसें सलाद।