चमकता हुआ पोर्क हैम

घ ट ह आ प र क ह म – एक व स त त न स ख ख न पक न । Photo of the dish: Тина Руппसमय: 3 घ ट । 55 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 (4 – 4.5 क ग र ।) प र क उबल ह आ-स म क ड ह म हड ड पर
• 2 बड चम मच। एल। प र ल ग (व कल प क)
• 1.5 बड चम मच। श श लग न (न च न स ख द ख )

सम न स मग र व ल व य जन: स अर क म स, ल ग

पक न क व ध त य र :

1. 30 म नट म र फ र जर टर स प र क ह म न क ल । श र आत स पहल приготовления.
2. ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । ह म क स थ त वच क क ट और च क क न क क स थ, एक न ट क स थ वस क ट ल । फ र च र म ड ल ल ग क कल य ।
3. ब क ग ड श म ह म क रख , ऊपर उठ ए और भर 1/4 ठ ड प न । स च क ओवन म रख और तब तक ब क कर जब तक ह म क सबस म ट ह स स म ड ल गय थर म म टर नह ह त 55 ° C क त पम न द ख एग , लगभग 2 घ ट 30 म नट। (लगभग 30 म नट प रत क ल ग र म ह म)।
4. ओवन म त पम न बढ कर 220 ° C कर । ह म फ ल ओ आध श श लग न (न च व य जन क द ख )। यद स च म प न व ष प त ह गय ह , और ज ड । स अर क म स ओवन म ल ट और स कन ज र रख , हर 10 म नट म प न । श ष ट कड तक सतह लगभग 45 और अध क चमकद र और स नहर नह ह ज एग प र क ह म क ल ए श श क आवरण व य जन : स ब-म पल ऑर ज सरस क श श क आवरण ह यस न अन न स-ख ब न क श श