धन यव द स य क त र ज य अम र क म नव बर म हर च थ ग र व र क मन य ज त ह । इस अवक श क स थ पन पहल य र प य प रव स य द व र क गई थ , ज न ह न इस प रक र ईश वर क धन यव द द य और भ रत य क मदद क नई भ म म पहल सम द ध फसल। आध न क अम र क सम म न अपन प र वज क पर पर ए , इस द न व हर च ज क ल ए धन यव द द त ह , उनक प स क य ह , और न श च त र प स द वस क ल ए प र पर क स व करत ह धन यव द क व य जन: टर क और क र नब र । क र नब र फसल क ब द स शरद ऋत क अवध क ल ए ख त , व उसम स सब क छ त य र करत ह ज क वल आप कर सकत ह : स स, प य, ड सर ट, प स ट र । उन उत सव म स एक व य जन क र नब र सल द ह । आमत र पर क र नब र क अल व , वह इसम अन य फल, नट स और कभ -कभ सब ज य श म ल ह । प रस त त करन इस तरह क सल द क म ठ ई क र प म य द सर क ल ए स इड ड श क र प म इस त म ल क य ज सकत ह , आमत र पर म स व य जन।
पक न क व ध ल खक – Phyllis Pelman ह ड – प क ल खक
Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
- 100 ग र म स ट र ब र य च र ज ल ट न
- 1 बड चम मच। गर म प न
- 0.5 बड चम मच। ठ ड प न
- 250 ज आर क र नब र
- 3 स ब
- 2 स तर य 0.5 बड चम मच। कट ह आ अन न स
- 1/4 कल । ह ज लनट स य अखर ट, कट ह आ
- 3/4 कल । च न
- 4 बड चम मच। ल ट य स क म श रण
सम न स मग र व ल व य जन: क र नब र , स ब, स तर , नट स अखर ट, सल द म क स, ज ल ट न
पक न क व ध त य र :
- ज ल क गर म प न म घ ल , फ र ठ ड प न ड ल । ठ ड कर और थ ड द र क ल ए अलग रख द ।
- एक ब ल डर म क ल ल और क र नब र क ट ल । स ब क ब र क क ट ल और स तर (यद आप उनक उपय ग करत ह )।
- क र नब र म स, स ब, स तर (य अन न स) म ल ए , नट और च न । थ ड ग ढ ज ल ज ड , सब क छ ड ल जमन क ल ए आक र और सर द। त य र ह आक क ष सल द क स ग क ऊपर ड ल और पर स ।
