सॉस के साथ एक शीशे का आवरण में ग्रील्ड पोर्क मोजो

यदि आप इसे फैलाते हैं तो ग्रील्ड पोर्क अधिक निविदा और रसदार होगा टुकड़े के साथ। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा में पूरे ग्लास का उपयोग किया जाता है जाम, मांस का स्वाद सामंजस्यपूर्ण, मीठा-तीखा और होगा मसालेदार सॉस मॉस की उत्कृष्ट छाया। हालांकि इस चटनी की विविधता पोर्क में, इस क्षेत्र के आधार पर कई, यह तैयार किया गया है खट्टे के रस पर आधारित ग्लेज़ क्यूबन मॉस आदर्श है तेल और गर्म मिर्च। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 575, कुल वसा 1 8 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 48 जी ।। कार्बोहाइड्रेट 55 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

पोर्क टेंडरलॉइन

• 2 पोर्क टेंडरलॉइन (लगभग 700 जीआर। प्रत्येक)
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• अमरूद आइसिंग रेसिपी प्रस्तुत की
• संतरे और हबनरो मिर्च से मोजो, रेसिपी प्रस्तुत की

अमरूद का शीशा

• 1 बड़ा चम्मच। अमरूद या खुबानी जाम
• 1/4 कला। दीजन सरसों
• 1/4 कला। संतरे का रस

मोयो सॉस

• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
• 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
• 4 लहसुन लौंग, कीमा
• 0.5 बड़ा चम्मच। नीबू का रस
• 3 बड़े चम्मच। संतरे का रस
• आधा हैनबो बीज रहित फली, बारीक कटी हुई
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ हरा सीताफल
• 1 चम्मच ज़ीरा का बीज

समान सामग्री वाले व्यंजन: पोर्क, मेयो सॉस, अमरूद (अमृत), डिजन सरसों, संतरे का रस, जीरा, मिर्च काली मिर्च, धनिया

पकाने की विधि तैयारी:

1. गर्म होने तक ग्रिल को हल्का करें। मक्खन के साथ सूअर का मांस चिकना करें, नमक और काली मिर्च। प्रत्येक 4 से 5 मिनट के लिए पोर्क भूनें हाथ, अक्सर इसे अमरूद के शीशे से चिकनाई करते हैं। अमरुद: एक छोटी कटोरी में एक कड़ाही के साथ, जैम, सरसों और मिलाएं संतरे का रस। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
2. ग्रिल से तैयार मांस निकालें, इसे फिर से टुकड़े के साथ धब्बा और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर कतरन को कतरने के लिए मोटी में काट लें 1.5 सेमी।, मॉस सॉस डालें और तुरंत परोसें। मोयो सॉस: इन मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे स्टू-पैन में, सब्जी को गर्म करें तेल। प्याज और लहसुन डालो और पकाना, सरगर्मी, लगभग 5 कोमलता के लिए मिनट। नींबू का रस, संतरे का रस और काली मिर्च जोड़ें habanero। एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। तरल के हिस्से तक उबालें वाष्पीकृत और सॉस लगभग आधे से मात्रा में कमी नहीं करेगा। हलचल cilantro और ज़ीरा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। तैयार सॉस डालें सूअर का मांस।