मीठे चाय में पोर्क पसलियों के साथ चमक आलू और नींबू का सलाद

पोर्क की पसलियां रसदार हैं, एक उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद के साथ। मीठी चाय का शीशा मांस का स्वाद बंद कर देता है और यह देखने में भी अच्छा लगता है सुंदर भूरा पपड़ी के कारण अधिक स्वादिष्ट। आलू और नींबू का सलाद बहुत कोमल, ताज़ा और हल्का होता है तली हुई सूअर का मांस पसलियों के लिए एक महान इसके साथ साझा करें मित्र: समय: 2 घंटे 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• एक युवा पिगलेट की पसलियों के 2 खंड (लगभग 900 जीआर।)
• काली चाय के 6 बैग
• 1/4 कला। + 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
• 1 नारंगी
• 900 जीआर। छील और आलू काट
• 1/2 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद
• 1 नींबू

समान सामग्री वाले व्यंजन: पोर्क, आलू, काली चाय, ब्राउन शुगर, ऑरेंज जेस्ट, नींबू का रस, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक कटोरे में तीन टी बैग से चाय डालें और इसे मिलाएं 1/4 कला। ब्राउन शुगर, 2 चम्मच। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च। रगड़ एक बढ़िया ग्रेटर ऑरेंज जेस्ट पर। पसलियों को सुखाएं और झिल्ली को हटा दें नीचे से। चाय के मिश्रण के साथ पसलियों को रगड़ें; बेकिंग शीट पर रखें मीट अप, और कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. ओवन को 135 ° C पर प्रीहीट करें। 5 मिनट के लिए पिलाया 2 टेस्पून में शेष 3 चाय बैग। उबलता हुआ पानी। बैग निकालें और शेष 2 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। ब्राउन शुगर और आधा रस एक नारंगी। पसलियों के चारों ओर एक पका रही चादर पर मिश्रण डालो। आवरण पकने तक 1 घंटे 30 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना करें।
3. इस बीच, आलू को नमक के पानी के बर्तन में डालें; एक उबाल लाने के लिए और निविदा तक 5 मिनट के लिए खाना बनाना। नाली और थोड़ा ठंडा। एक बड़े में मेयोनेज़ और अजमोद मिलाएं एक कटोरा। आधा नींबू का सबसे अच्छा पीस पर बारीक पीस लें; रस जोड़ें आधा नींबू। एक कटोरे में आलू डालें और 1.5 टीस्पून डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए; में आलू का सलाद डालें फ्रिज।
4. पसलियों को ओवन से निकालें और तापमान को 230 ° C तक बढ़ा दें। तरल डालो जिसमें पसलियों को सॉस पैन में बेक किया गया था और मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। इसे पसलियों के ऊपर डालें, वापस लौटें ओवन, कवर और पानी के बिना, 20-30 मिनट के लिए पकाना कई बार जब तक पसलियों के काले हो जाते हैं और खत्म हो जाते हैं। जब सॉस पैन में शेष तरल सिरप की स्थिरता बन जाती है – स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें। शीशे का आवरण के साथ पसलियों को चिकनाई करें।
5. पसलियों को टुकड़ों में काटें और आलू के साथ परोसें सलाद।