पास्ता से प्यार है, लेकिन अपना आंकड़ा देखो? यह अद्भुत नुस्खा इस दुविधा को हल करने में मदद करें। इसके लिए आपको एक विशेष ग्रेड की आवश्यकता होती है कद्दू स्पेगेटी (स्क्वैश) और तेल का एक ग्राम नहीं, क्योंकि यह तैयार किया जा रहा है ओवन में अद्भुत पकवान। इस प्रकार के कद्दू की ऐतिहासिक मातृभूमि उत्तरी अमेरिका पर विचार करें, जहां यह सदियों से स्थानीय स्तर पर उगाया जाता है भारतीयों। नुस्खा थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन परिणाम यह निश्चित रूप से इसके लायक है – पकवान उपयोगी और संतोषजनक हो जाता है, और इस तरह के साथ एक दिलचस्प प्रस्तुति उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है।
पकाने की विधि लेखक – केटी ली
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नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 मध्यम स्पेगेटी कद्दू (1.1 किग्रा -1.3 किलोग्राम)।
- 1 बड़ा चम्मच। ब्रोकोली पुष्पक्रम
- 1 गोभी की गोभी
- 2 बड़े चम्मच। दूध 2% वसा
- लहसुन की 1 लौंग, क्रश
- 110 जीआर। दही पनीर
- 1/4 कला। कसा हुआ परमेसन
- 1.5 बड़ा चम्मच। मोज़ेरेला, ग्रेट
- 1/4 कला। दही
- 2 उबला हुआ चिकन स्तन, diced मांस
समान सामग्री वाले व्यंजन: कद्दू स्पेगेटी, ब्रोकोली, गोभी, पनीर, परमेसन, मोज़ेरेला, चिकन स्तन, दूध, दही
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। एक तेज चाकू के साथ, ध्यान से बनाएं कद्दू के बारे में 1.2 सेमी की 4 कटौती। इससे बाहर आने के लिए भाप में
खाना पकाने का समय
. बेकिंग शीट पर कद्दू डालें और लगभग 1 घंटे 30 मिनट तक बेक करें। देना 20 मिनट के लिए पका रही चादर पर ठंडा करें।
- इस समय, एक सॉस पैन में पानी उबालें और साथ एक कटोरा तैयार करें बर्फ और पानी। उबलते पानी में थोड़ा ब्रोकोली, फिर एक बर्फ के कटोरे में स्थानांतरित करें। नाली और एक तरफ सेट पक्ष।
- कद्दू को आधा लंबाई में काटें और इसे चम्मच से हटा दें सूरजमुखी के बीज। एक बड़े कांटे के साथ छील से कद्दू फाइबर खींचो धारण करने के लिए एक तौलिया का उपयोग करें कद्दू की जगह)। अलग स्पेगेटी और छील सेट करें।
- एक स्टू में लहसुन डालें और दूध डालें, गर्म करें लगभग 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी के लिए मध्यम, जब तक कि यह कमजोर रूप से शुरू नहीं होता है उबालने के लिए। गर्मी को मध्यम से कम करें, पनीर जोड़ें, परमेसन और 1 बड़ा चम्मच। मोज़ेरेला और पनीर तक हलचल पिघल जाएगा।
- चूल्हे को बंद करें, दही और सीजन में नमक और काली मिर्च के साथ हिलाएं। लहसुन निकालें। कद्दू स्पेगेटी जोड़ें, काले कली, चिकन और ब्रोकली को पनीर के साथ मिलाएं। बाहर रखना एक कद्दू से एक छील में जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण। शेष 0.5 बड़े चम्मच के साथ छिड़के। मोत्ज़ारेला।
- ग्रिल फ़ंक्शन के साथ ओवन को पहले से गरम करें। भरवां डालें एक बेकिंग शीट पर कद्दू डालें और कुछ मिनट तक बेक करें पनीर पिघलेगा नहीं और बुलबुला नहीं बनेगा।
