ल न स ल गई प र क क पसल य क न व द म स क एक परत क स थ कवर क य ज त ह , ज अच र और ध म रप न क समय क क फ कम कर द त ह । इस कम ह न द एक उबलत ब यर क अच र म पसल य और प र ध म रप न पर ड ल द य क छ घ ट । और ख न पक न क ल ए बच ह ए अच र क उपय ग कर स ग ध त, म ठ -मस ल द र ब रब क य स स, ज क ह सकत ह ध म रप न क द र न म स च कन ई, और प न पसल य जब फ ड। आपक प स स भवत बह त स र स स ह ग ज आप कर सकत ह फ र ज ज द और एक और समय क उपय ग कर друзьями: 
Time: 2 час. 15 म । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
र ब स
- प र क पसल य क 3 परत एक ल ई स ल ज त ह (लगभग 2.3 क ल ।)
- 1 ल टर च कन श रब
- 2 एल ब यर
- 3 ब पत त
मस ल म श रण
- 4 बड चम मच। एल। म ट नमक
- 2 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च
- 2 बड चम मच। एल। म र च प उडर
- 1 बड चम मच। एल। ट स ट और ग र उ ड ज र
- 1 बड चम मच। एल। ट स ट और ग र उ ड धन य
- 0.5 चम मच प स ह ई द लच न
- 1 चम मच कस ह आ च न उत स ह
- 1 बड चम मच। एल। क चल ह आ अन ट ट ब ज (ब र ज ल क फल स ) ऑरल यन स ट र क ल ए उपय ग क ए ज न व ल एन ट ट ब ज न क लत ह त ल, स स ज, च ज, क र म क ल ल-न र ग ट न ग ब र ज ल, ल ट न म क र ब यन क ख न पक न म अम र क , फ ल प न भ जन)
- सभ स मग र क म ल ए
चटन
- 1/4 कल । ज त न क त ल
- 4 क ल म र च क छ लकर, छ लकर और कट ह आ
- 3 मध यम प य ज, म ट कट ह आ
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
- 3 प स कट ह आ ग जर
- 2 ज लप न फल , छ लक व ल और पतल कट ह ई
- 1.2 क ग र टम टर अपन रस म
- 3/4 कल । ग ड
- 1 बड चम मच। शहद
- 60 ज आर एड ब स स म च प टल म र च
- 1 स तर क छ लक और झ ल ल
- 3/4 कल । र ड व इन स रक
- 3/4 कल । न ब क रस
सम न स मग र क स थ व य जन: स अर क म स, हल क ब यर, क ल म र च ज लप , एडब स स, टम टर, व इन स रक म च प टल क ल म र च, न ब क रस, प य ज, लहस न, ग जर, त ज पत त , अन न , द लच न , ज र , म र च मस ल , धन य , पपर क , ग ड , शहद
पक न क व ध त य र :
- त पम न क कम करक ग स ग र ल क पहल स गरम कर आध घ ट । यद आप एक लकड क क यल ग र ल क उपय ग करत ह , त क यल स क जल द न च ह ए प रज वलन क ब द भ आध घ ट क भ तर।
- आध म पसल य क क ट और आध पक ह आ मस ल म श रण क स थ कद द कस कर । बड भ नन व ल तव पर च कन स ट क, ब यर ड ल और ब पत त ब छ ए । जगह एक तरल म पसल य , एक ध म गत स उब ल ल न क ल ए और म उब ल ल 15 म नट क ल ए।
- पसल य क तरल स न क ल और उन ह फ र स द न तरफ रगड श ष मस ल म श रण। इस समय, ब यर म श रण क उब लन क ल ए छ ड द तरल क व ष प त ह स स क कम गर म पर।
- ग र ल ग क ल ए पसल य क त य र कर जलन च ह ए और स लगन च ह ए। ग स ग र ल – कम त पम न पर। त र र क पर पसल य क रख , कवर कर और 2 घ ट क ल ए ध म रप न छ ड द । इस समय स स त य र कर ।
- एक गर म बड स ट म ज त न क त ल ड ल , ज ड दम क य ह आ और प य ज, क रम ल इज शन स 5 – 6 म नट पहल भ न । त एक और 3 म नट क ल ए लहस न, ग जर, ज लप न स ड ल और भ न । ज ड न टम टर और 20 म नट क ल ए उब ल। स ट व न म ग ड ड ल , एड ब स स क स थ शहद और च प टल। फ र न र ग , नमक सब क छ ज ड और क ल म र च।
- जब तरल ज सम पसल य क फ ड ज त ह , लगभग आध , इस स स म ड ल । अभ भ 20 म नट क ल ए, य 20 म नट क ल ए, एक ब ल डर म 170 ड ग र स ल स यस पर पहल स गरम ओवन म ड ल द य ख न प र स सर च कन जब तक स स प स। हलचल शर ब स रक और न ब क रस। त य र ह स स ग र स क पसल य ध म रप न क अ त म आध घ ट म ।
