उबल ह आ ब र क ल क स थ एक गर म सल द क ल ए न स ख और न ब ड र स ग प क ब र डक र ब क स थ छ ड क । एक स व रत: (क ल 4) क ल र 120, क ल वस 6 ग र म।, स त प त वस , प र ट न 4 ग र म, क र ब ह इड र ट 11 ग र म, फ इबर, म ल ग र म क ल स ट र ल। натрий мг., сахар г. 
Time: 25म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1 ब र क ल क स र, स ट म स अलग करन क ल ए प ष पक रम, छ ल और ड ठल क ट
- 2 चम मच प लस 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2 बड चम मच। एल। प र अन ज प क ब र डक र ब
- लहस न क 5 ल ग, स ल इस म क ट
- 1/3 कल । सफ द शर ब
- ल ल म र च क ग च छ
- म ट नमक
- ज स ट 1/2 न ब , कस ह आ
सम न स मग र क स थ व य जन : ब र क ल , ब र डक र ब पट ख प क , लहस न, सफ द शर ब, ल ल म र च क ग च छ , न ब उत त जकत
पक न क व ध त य र :
- ब र कल क नमक न उबलत प न म 3 म नट तक उब ल । एक क ल डर म त य ग और ठ ड बहत प न क न च ठ ड कर । क गज त ल य पर स ख ए ।
- एक छ ट प न म ज त न क त ल गरम कर , ड ल Panko पट ख , हल क स तलन , 2 – 3 म नट। ठ ड ह न द ।
- श ष भ जन कक ष क स थ एक गहर कड ह म लहस न भ न एक चम मच ज त न क त ल, लगभग 3 म नट सफ द शर ब म ड ल उबल ह आ ब र क ल और ल ल म र च फ ल क स ज ड ; नमक क ल ए। ख न बन न ज र रख , लग त र ह ल ओ, जब तक शर ब नह ह लगभग 5 म नट क ल ए व ष प त कर एक सल द कट र म स मग र ड ल , श र ष पर कस ह आ न ब क छ लक और प नक ब र डक र ब क स थ छ ड क ।
