ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख – त र क क स थ ह म बर गर स और प पर न स स ज। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 794, क ल वस 53 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 52 ग र म।, क र ब ह इड र ट 27 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
The photoव य जन: ए ट न स अक ल स अवध : 30 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 500 – 600 ज आर। क म बन य ह आ टर क
- 120 ज आर। प पर न स स ज, छ ट क य ब स म क टत ह (लगभग 1 बड चम मच।)
- द न य ऋष क 1 बड टहन , स अलग पत त श ख ओ और ब र क क ट ल
- लहस न क 1 ल ग, ब र क प स ल
- नमक और ह सल स जम न क ल म र च
- 1/3 कल । म य न ज
- 1/2 बड चम मच। त ज अजम द और / य त लस कट ह आ
- 1/2 छ ट चम मच ब र क कस ह आ न ब उत त जकत , और 2 चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस (1 न ब स )
- प र व ल न पन र क 8 स ल इस
- 4 प य ज बन स, प रत य क क द भ ग म क ट
- टम टर क 4 स ल इस (अध म नत ब ल द ल क क स म)
- सल द पत त
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: क म बन य ह आ टर क , प पर न स स ज, द न , ऋष , लहस न, म य न ज , अजम द, त लस , न ब ज स ट, न ब क रस, प र व ल न च ज , प य ज बन स, टम टर, सल द पत त
पक न क व ध त य र :
- एक बड कट र म क म बन य ह आ टर क रख , स स ज ज ड प पर न , द न , आध लहस न और 1/2 चम मच। नमक और क ल म र च च कन ह न तक म ल ए । क म बन य ह आ म स क च र ग ल कटल ट 1.2 स म म ट ।
- एक कच च ल ह प न क मध यम उच च त पम न पर गर म कर । प ट ज क प न म ड ल और ब न ह ल ए, 5 म नट क ल ए भ न । प ट ज क द सर तरफ म ड और 3 और भ न ज र रख म ।, स नहर भ र ह न तक।
- इस ब च, एक कट र म य न ज , अजम द, न ब उत त जकत म म श रण, न ब क रस, और श ष लहस न। नमक और क ल म र च क स थ स जन स व द क ल ए। प ट ज पर पन र क 2 स ल इस रख , प न क कवर कर ढक कन और पन र तक ख न पक न ज र रख प घल, लगभग 1 म नट। कटल ट क स थ न तर त कर पकव न।
- एक ह प न म बन स भ न , फ र म श रण क स थ फ ल ए म य न ज । ल ट स क बन स क न चल ह स स पर रख , कटल ट, टम टर, नमक और क ल म र च क स ल इस। फ र ढक कर रख बन स क ऊपर ह स स ।
