शतावरी के साथ कार्बारा पास्ता

शतावरी इस सरल और त्वरित क्लासिक को उज्ज्वल करती है। एक सप्ताह की शाम को भोजन। पतली हरी धारियों के साथ अच्छी तरह से जाना fettuccine नूडल्स और पास्ता को एक उज्ज्वल रंग के साथ सजाते हैं। друзьями: ремя: 30 мин. कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर, सेवारत (वैकल्पिक) के लिए
• बड़े अंडे से 3 जर्दी
• 450 जीआर बड़े शतावरी
• 250 जीआर fettuccine नूडल्स
• बेकन के 6 मोटे स्लाइस, 1.3 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
• 1/4 चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे
• 1 लौंग लहसुन, काट लें
• 1/4 कला। अजमोद के पत्ते, कटा हुआ

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: fettuccine पास्ता, शतावरी, पनीर परमेसन, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन, अजमोद, बेकन

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ। Вएक मध्यम कटोरे में, परमेसन, योलक्स, 1/2 चम्मच मिलाएं। नमक और बड़ा एक चुटकी काली मिर्च।
2. शतावरी के डंठल के कड़े सिरों को ट्रिम करें। सब्जी कटर का उपयोग करना शतावरी से पतली चौड़ी स्ट्रिप्स काटें (शेष स्ट्रिप होगी) बाकी की तुलना में थोड़ा मोटा, लेकिन इसका इस्तेमाल किया जा सकता है)।
3. अल dente तक उबलते पानी में fettuccine उबालें पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। 1/2 बड़ा चम्मच बचाएं। पानी उबलने के बाद, बाकी को खाली करो।
4. इस बीच, मध्यम पर एक बड़े फ्राइंग पैन में बेकन भूनें उच्च गर्मी, कभी-कभी सरगर्मी, 7-8 मिनट। खस्ता होने तक भूरे रंग के। 2 बड़े चम्मच बचाएं। एल। बेकन से वसा, बाकी नाली। लाल मिर्च के गुच्छे और लहसुन डालें और लगभग 1 मिनट तक पकाएँ। खुशबू आने तक हिलाते रहे। आँच को मध्यम से कम कर दें पेस्ट और शतावरी जोड़ें, वसा के साथ कवर करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं और बेकन के साथ गठबंधन।
5. अंडे के मिश्रण में, 1/4 बड़ा चम्मच मिलाएं। खाना पकाने का पानी बचा फिर जल्दी से इस द्रव्यमान को पेस्ट पर डालें और मिश्रण करें ताकि अंडे तैयार है, और हमें एक मलाईदार सॉस मिला है। यदि आवश्यक हो 1 टेस्पून मिलाकर मिश्रण को पतला करें। एल। एक समय में खाना पकाने का पानी।
6. 4 सेवारत कटोरे, सजाने के बीच कार्बारा को विभाजित करें अजमोद और परमेसन (वैकल्पिक), और परोसें।