हैम्बर्गर्स “पशु शैली”

ह म बर गर स “स ट इल” – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Канг Ким Time:55 म नट कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल, प लस इसक अल व क ल ए बन स
• 2 बड प य ज, छ ट क य ब स म क ट ल
• 1/4 कल । म य न ज
• 2 बड चम मच। एल। क चप
• 3/4 कल । कट ह आ ह मश ल ल ट ष
• 1/2 छ ट चम मच त ल क 5% स रक
• 900 ज आर। द बल ब फ य व ल क म
• 4 ह मबर गर बन स, आध म कट त
• 1/4 कल । कट ह आ अच र ख र
• 1 बड चम मच। एल। म ठ वनस पत धर म (गर म क इल ज) मस ल द र सब ज य य फल क अच र) एक धर म क ल ए एक न स ख ह मकई
• टम टर क 4 स 8 पतल स ल इस
• नमक और ह सल स जम न क ल म र च
• 1/4 कल । हल क प ल सरस
• अम र क पन र क 8 स ल इस य क स अन य अर ध-कठ र ग य क द ध पन र

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: प य ज, म य न ज , क चप, सब ज क रस, ब फ, व ल क म , ह मबर गर बन स, मस ल द र ककड , ह मश ल ल टस, टम टर, सरस , पन र अम र क , र स पन र

पक न क व ध त य र :

1. कड ह म एक कम त ल वनस पत त ल गरम कर त पम न। प य ज और 3/4 चम मच ज ड । नमक, कवर और पक न , कभ -कभ म श रण, नरम और स नहर ह न तक, लगभग 30 म नट (अगर प य ज बह त जल द भ न ज ए त ) त पम न कम कर ।) कवर न क ल , ह ट ग क मध यम तक बढ ए त पम न और ख न पक न , लग त र सरगर म , अभ तक लगभग 8 म नट, जब तक प य ज क र म ल इज नह ह ज त । म ज ड प न १/२ बड चम मच। प न और एक फ ड करन क ल ए ल आओ। ख न बन न ज र रख जब तक प न थ ड व ष प त ह ज त ह , लगभग 2 म नट। एक कट र म ड ल । Caramelized प य ज म स ग रह त क य ज सकत ह प न: उपय ग स पहल 3 द न क ल ए र फ र जर टर गरम करन ।
2. म य न ज , क चप, र ल श और स रक क एक अलग कट र म म ल ए । लगभग 10 क व य स क स थ क म बन य ह आ म स 8 ग ल कटल ट स फ र म द ख और लगभग 1.5 स म म ट ।
3. मध यम त पम न पर प न गरम कर ; हल क स च कन वनस पत त ल। बन स क कड ह म रख न च स स नहर भ र ह न तक तल । प रत य क क धब ब लग न क ल ए ग खर 1 बड चम मच। एल। म य न ज म श रण, फ र ब हर रखन श र ष पर ख र क क छ स ल इस, सल द क एक छ ट र श और 1 – टम टर क 2 स ल इस। श ष म श रण क स थ श र ष म य न ज ।
4. प रत य क तरफ कटल ट नमक और क ल म र च। कटल ट ब छ ए एक गर म प न म और 3 म नट क ल ए भ न । फ र फ ल गय 1.5 चम मच क कटल ट। सरस द सर तरफ पलट और पन र क श र ष 1 स ल इस पर रख । ख न बन न ज र रख लगभग 2 म नट (कटल ट स क म ध यम म लत ह भ न ह आ)।
5. 4 कटल ट पर क रम ल ज ड प य ज ड ल , फ र कवर कर श ष कटल ट, पन र स इड अप। डबल रख सब ज य क स थ बन स पर कटल ट, फ र ऊपर ह स स क स थ कवर कर बन स।