6 
-
खाना पकाने का समय
Contents [hide]
- पकाने की विधि कठिनाई
जटिल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
198,14kcal
- रेटिंग
5 में से 5
-
विधि
राष्ट्रीय पोलिश पकवान। स्वादिष्ट पोलिश पकौड़ी (पिरोगी) हमारे पारंपरिक अर्थों में पकौड़ी की तरह बिल्कुल भी नहीं, और उन्हें सामान्य पकौड़ी से 3 गुना बड़ा बनाया जाना चाहिए। यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक है। पर घर का बना पकौड़ी पकाना पूरे परिवार के लिए रात का खाना!
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/9 सामग्री
5 из 5 1 198,14
बहुत अच्छा काम
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
सामग्री तैयार करें: 
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
- भरने को तैयार करें। आलू सेंकना – ओवन में या माइक्रोवेव (माइक्रोवेव में – 7 मिनट)। गर्म आलू मसले हुए आलू में। भरने को ठंडा करें। कॉटेज पनीर, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। खट्टा क्रीम नमक, काली मिर्च, सब कुछ मिलाएं।
- आटा पकाएं। आटे को निचोड़ें, नमक और चीनी के साथ मिलाएं। बीच में सूरजमुखी तेल और खट्टा क्रीम जोड़ें। ठंडा डालो उबलते पानी और आटा गूंध। आटा आपके हाथों से ज्यादा चिपकना नहीं चाहिए – यह उस स्थिरता का होना चाहिए ताकि इसे रोल आउट किया जा सके रोलिंग पिन। यदि आटा चिपकना जारी है, तो आटा जोड़ें।
- मूर्तियों की सजावट के लिए आगे बढ़ें। एक बार फिर, पकौड़ी नहीं होनी चाहिए छोटे, पीस मत! एक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें (आप साझा कर सकते हैं समान रूप से 3 भागों में आटा), एक गोल आकार लें (एक गिलास नहीं! व्यास – एक छोटे कटोरे के साथ), लुढ़का बाहर से सर्कल काट लें परीक्षण। पारदर्शी होने तक मंडलियां बहुत पतली नहीं होनी चाहिए। भरने को सर्कल के बीच में रखें, किनारों और थोड़ा दबाएं उन्हें बाहर खींचो। फिर, अपनी उंगली से नीचे दबाते हुए, किनारे को मोड़ें।
- उबलते पानी में 6 मिनट तक उबालें। पकौड़ी पॉप अप करना चाहिए। मक्खन में तली हुई और बारीक कटा हुआ के साथ परोसें प्याज और खट्टा क्रीम।
