मीठी और खट्टी चटनी के साथ कबाब को कद्दूकस करें

म ठ ई और खट ट स स क स थ च र ट कट र – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:ए ट न स अक ल स समय: 50 म नट। कठ न ई: आस न भ ग: 4 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

ब रब क य क ल ए:

• 1/2 बड चम मच। वनस पत त ल
• 1/4 कल । न ब क रस
• 1/4 कल । हल क भ र च न
• 1/4 कल । च वल क स रक
• 1/4 चम मच स ख ल ल म र च क ग च छ
• 1 ज स ट
• 2 न ब , wedges म कट त
• लहस न क 2 ल ग, क रश
• 1 बड चम मच। एल। ब र क कस ह आ अदरक
• 1/4 कल । त लस क त ज पत त क ट ल
• च टक भर नमक
• 700 ज आर बड झ ग , स र क हट द और छ ल द ग ल
• ज त न क त ल, ग र ल ग क ल ए

स स क ल ए:

• 1 चम मच म ठ गर म म र च क चटन
• 1 बड चम मच। आड ज म
• 1/4 कल । मस ल द र सरस

सम न स मग र व ल व य जन: च न क रस, ब र उन श गर, च वल क स रक , ल ल ग च छ , च न ज स ट, च न , लहस न, अदरक क जड , त लस , झ ग , च ल स स, आड ज म, सरस

पक न क व ध त य र :

1. एक कट र म वनस पत त ल, च न क रस, भ र म ल ए च न , स रक , क ल म र च क ग च छ , च न ज स ट, लहस न, अदरक, त लस और नमक। झ ग क एक बड ज प ब ग म रख , फ र ड ल अच र। 20 म नट क ल ए फ र ज म रख ।
2. इस ब च, स स त य र कर : एक कट र म ठ -मस ल द र म म ल ए स स, आड ज म और सरस ।
3. एक मध यम स उच च त पम न तक ग र ल क प र ह ट कर । ग र ल क च कन कर ल ज त न क त ल। लकड क कट र पर च र ट और ट कड च न । 1.5 म नट तक भ न । हर तरफ। क स थ ब रब क य सर व कर म ठ और खट ट चटन ।