एकदम सही सामन बर्गर

यह बर गर व कल प क स भ मछल प र म क ल ए अप ल कर ग । स मन ट ट र स स और आर ग ल क स थ अच छ तरह स चल ज त ह । रसद र, न व द और स ग ध त कटल ट एक उज ज वल और स व द ष ट स व द प र प त करन क ल ए धन यव द मस ल और न ब । और बर गर अपन आप म बह त स व द ष ट लगत ह ग र ल ग क नत ज : एक स व रत प ष ह र क म ल य: (4 बर गर क ल) क ल र 461, क ल वस 20 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 37 ग र म।, क र ब ह इड र ट 32 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. Time: 1 hour. कठ न ई: आस न म त र : 4 बर गर। व य जन क उपय ग क ट नर क म पन क ल ए क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 600 ज आर स ल मन, ब नल स और स क नल स
• 2 बड चम मच। एल। द जन सरस
• 1 बड चम मच। एल। म य न ज
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1/2 छ ट चम मच कस ह आ न ब क छ लक
• क न ई म र च क च टक
• 2 प ख कट ह आ हर प य ज
• 1 बड चम मच। और 2 बड चम मच। एल। ब र डक र ब
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल और स थ ह स न हन क ल ए
• 4 ह मबर गर बन स आध म क टत ह
• ट र टर स स और अरग ल , सर व करन क ल ए

सम न स मग र क स थ व य जन: स मन, ड इज न सरस , ब र डक र ब, बर गर र ल, ट र टर स स, न ब रस, जम न क क ल म र च, हर प य ज, आर ग ल

पक न क व ध त य र :

1. स ल मन क 3/4 फ ल क 0.6 स ट म टर म ट स ल इस म क ट उन ह एक बड कट र म । स मन क ब क ह स स म स ल इस कर मनम न ट कड ; उन ह एक फ ड प र स सर म रख सरस , म य न ज , न ब क रस, न ब उत त जकत और क य न क ल म र च। एक प स ट करन क ल ए प स । स ल मन प य र क इसम स थ न तर त कर स ल इस क स थ एक कट र । प य ज, 2 बड चम मच ज ड । एल। ब र डक र ब, 1/2 एच। एल। नमक और क ल म र च स व द क ल ए। ध र स म ल ए ।
2. ब क ग प पर क स थ ब क ग श ट क कवर कर और ज त न क स थ च कन कर त ल। ब क ग प पर पर स ल मन म श रण क 4 स ल इड म व भ ज त कर । ग ल ह थ स , 10 स म क व य स और 2 क म ट ई क स थ कटल ट बन ए द ख । क ल ग फ ल म क स थ कवर कर और 30 क ल ए सर द कर म ।
3. ग र ल फ क शन क स थ ओवन क पहल स गरम कर । श ष 1 बड चम मच ड ल । एक प ल ट पर पट ख । द क स थ उन म स मन कटल ट र ल कर पक ष । ज त न क त ल क त ज गर म पर गर म कर । न न-स ट क य कच च ल ह क क क ल। कटल ट (जब) ड ल ब च म आवश यक) और 3-4 म नट क ल ए भ र ह न तक भ न , यद आवश यक ह त आग सम य ज त कर ।
4. द सर तरफ ह न तक 3-4 म नट तक पलट-पलट कर तल तल ह ए, और कटल ट ब च म ल चद र नह बन ग । म श फ ट ह गए एक क गज त ल य क स थ कवर एक प ल ट; यह नमक।
5. इस ब च, एक पक रह च दर पर, बन स क क ट ल ग र ल कर और उन ह 1-2 म नट क ल ए भ न । कटल ट स क सर व कर ब स क ट; ट र टर स स क स थ श र ष और arugula क स थ छ ड क ।