एशियाई शियाटेक मशरूम शतावरी

श य ट क मशर म क स थ एश य ई शत वर – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:ए ट न स अच ल स समय: 20 म नट। कठ न ई: व य जन म आस न म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 ग च छ शत वर , त न ट कड म क ट ल
• 2 चम मच त ल क त ल
• 1 छ ट अदरक जड , 2.5 – 3 स म आक र म , कट स ट र प स
• 3 बड चम मच। मशर म क छ लक क च र भ ग म क ट ल
• लहस न क 1 ल ग, स ल इस म क ट
• 1/3 कल । उबल ह आ प न
• 1 बड चम मच। एल। स य स स
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
• नमक और ह सल स जम न म र च

सम न स मग र व ल व य जन: शत वर , मशर म, अदरक क जड , लहस न, स य स स, श ट क मशर म

पक न क व ध त य र :

1. त ल क त ल म एक बड कट र म अदरक क स ल इस भ न , 1 म नट श ट क मशर म और लहस न ज ड , भ न , सरगर म , 2 म नट। शत वर और प न ज ड , एक उब ल ल न क ल ए; कवर कर और ज र रख नरम, 3 म नट तक पक न । स य स स और क र म ज ड त ल, उब ल, सरगर म , 1 म नट। नमक और क ल म र च क स थ स जन।