अम र क क ष ध वर धक – स त परत क ड प स स स बन य ज त ह ल ल ब न स, एव क ड , च डर च ज , र म न ल ट य स और टम टर। म ल न स ख क व पर त, इसक उपय ग यह क य ज त ह कम क ल र दह और पन र। स व रत प रत प षण म ल य: (क ल 8 – 10) क ल र 290, क ल वस 15 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 18 ज ।, क र ब ह इड र ट 25 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न г. Time: 23 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 800 ज आर। ड ब ब ब द ल ल ब न स (2 ड ब ब ), न ल तरल और क ल ल
- 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- लहस न क 2 ल ग, म ट क ट ल
- 2 चम मच म र च क प स ट य क ई भ गर म स स
- 1 बड चम मच। कस ह आ य व कम-च डर पन र क ल र
- 1 बड चम मच। कस ह आ पक ह आ च डर पन र
- 2 पक अव क ड स
- 2 चम मच नमक
- 2 चम मच त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 5 प ख हर प य ज, छल ल सफ द और हर र ग म कट त भ ग
- 3/4 कल । त ज cilantro
- 1 जल प न क ल म र च, छल ल म कट त (कमज र क स थ प रत स थ प त क य ज सकत ह गर म हर म र च)
- 1.5 बड चम मच। कम वस व ल ग र क य गर ट
- 2 बड चम मच। ब र क कट ह आ र म न ल ट ष
- 3 मध यम आक र क टम टर
सम न स मग र व ल व य जन: ल ल ब न स, टम टर, पन र, म र च, लहस न, म र च क प स ट, गर म स स, च डर च ज , एव क ड , न ब क रस, हर प य ज, स त फल, ज लप न स, दह , सल द Romaine
पक न क व ध त य र :
- स म त य र कर : एक कड ह म भ न ज त न क त ल मध यम त पम न पर लहस न, ल ल ब न स और म र च क प स ट, फ ल वर क म क स करन क ल ए, 3 म नट क ल ए। क उपय ग करत ह ए म न अल प य र य क ट , म श स म। फ र प न क हट द स ट व स , 2 बड चम मच ज ड । एल। उबल ह आ प न और म श रण तक सज त य अवस थ । 2 एल क तल पर स म ड ल द य । क च सल द क कट र । श र ष पर च डर पन र छ ड क ।
- एव क ड क पक ए : एव क ड क द भ ग म क ट , और हड ड हट ओ। एक चम मच क स थ ग द न क ल , अ दर रख कट र , और नमक और न ब क रस क एक चम मच ज ड ; क ल ए ग ध म श ड आल क स गत । पन र पर पर ण मस वर प म श रण फ ल ए ।
- क क ड र स ग: हर र ग क एक छ ट म ट ठ छ ड द छ ड क व क ल ए jalapeno प य ज, cilantro और क ल म र च क छल ल । ब क क ग र क दह क स थ म श र त प य ज, स ल ट र और ज ल प न स एक ब ल डर य ख द य प र स सर म ; क म श रण पर फ ल गय एव क ड । श र ष पर र म न ल ट य स क एक छ ट स ह स स छ ड क ।
- टम टर क रस, श ष चम मच क स थ स जन श ष र म क ल ट य स क स थ नमक और छ ड क , स ल इड क ऊपर ड ल ई धन भरन व ल ।
- श ष हर प य ज, स त फल और क ल म र च क स थ छ ड क । jalapeno। र ट क स थ स त-परत क ड प पर स ।