टर क क कब ब बन ए और इस प रस द ध क श ल म पर स क लब स डव च: ब कन, टम टर, सल द और म य न ज क स थ स स। यह न क वल बह त स व द ष ट ह , बल क व य वह र क भ ह , क य क इस र प म , प ल ट और उपकरण क ब न , कब ब क आस न स पर स ज त ह एक प कन क। कट र पर स ट टर क क ट कड पतल म बदल ज त ह ब कन क स ल इस और ब कन म बदल ज त ह जब तक ग र ल ड स व द ष ट क रक र , और टर क अ दर तलन नह ह ग । कट बन स पर स व रत प रत एक कट र पर स त ज सल द, टम टर और अद भ त म य न ज क स थ соусом. 
Time: 1 час.कठ न ई: आस न। म त र : 4-6 कब ब। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
कब ब
- 1 क ग र ब नल स टर क ब र स ट और ड र इड स क न ओवर 5 स .म .
- 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल + त ल क ल ए व कल प क ग र ल
- 1 चम मच कस ह आ न ब उत त जकत
- 1 चम मच ल ल श मल म र च
- ब कन क 12 स ल इस
ग स स ट शन
- 1 बड चम मच। म य न ज
- 1/4 कल । दह य क फ र
- 2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 2 बड चम मच। एल। त ज अजम द कट ह आ
- फ र च र ल, ल ट य स और स व रत क ल ए आध अ ग र टम टर
सम न स मग र व ल व य जन: टर क , न ब , प पर क , ब कन, म य न ज , दह , क फ र, अजम द, स डव च बन स, सल द पत त , अ ग र टम टर
पक न क व ध त य र :
-
कब ब पक ए :
एक बड कट र म टर क , वनस पत त ल, न ब म ल ए ज स ट, प पर क और 1 चम मच। नमक और क ल म र च; हलचल।
- ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । टर क क ट कड ड ल द छह त रछ 30 स म ल ब । च र ओर ब कन क 2 स ल इस लप ट प रत य क त रछ , प र टर क क कवर करन क ल ए थ ड स छ य ह आ।
- वनस पत त ल क स थ ग र ल क च कन ई कर । कट र भ न टर क और ब कन त य र ह न तक अक सर बदल ज त ह लगभग 25 म नट म क रक र ह ज एग ।
-
इस ब च, एक ड र स ग त य र कर :
एक छ ट कट र म , म य न ज , दह , न ब क रस और अजम द; नमक और क ल म र च।
- सल द और टम टर क स थ र ल पर कब ब पर स ; ड र स ग ड लन ।
ट प पण
यद आप लकड क कट र क उपय ग करत ह , त उन ह पहल भ ग ए प न म कम स कम 30 म नट क ल ए त क व जल न ज ए ।
