पनीर सॉस के साथ बेनेडिक्ट अंडे (सैंडविच)

ब न ड क ट अ ड क म इक र व व म पक य ज त ह और ब कन क स थ ब छ य ज त ह मकई क र ट पर।

र स प ल खक – ज र ज ड र ड (य एसए) – श फ, ट व ह स ट

Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड अ ड
• ब कन क 4 स ल इस
• प रत क र न ब र ड म क स क 1 प क म इक र व व
• पन र क 4 स ल इस
• 2 बड चम मच। एल। द ध
• 1 चम मच गर म स स
• 1 चम मच सरस
• सज वट क ल ए कट ह आ chives

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , ब कन, पन र, मस ल द र स स, chives, सरस

पक न क व ध त य र :

1. म इक र व व क ल ए उपय क त ल टर क कट र म ड ल , प न आध । इसम अ ड त ड और एक कट र क स थ जर म स क छ द द य एक द र तख दन । उच च शक त पर म इक र व व 1-1.5 म नट जब तक प र ट न कठ र नह ह त ह , और य लक स तरल रहत ह । म इक र व व स न क ल और एक तरफ स ट कर ।
2. म इक र व व प ल ट क क गज क द परत क स थ कवर कर त ल ए और उन पर ब कन ड ल द य । पर म इक र व व कर लगभग 3 म नट क ल ए उच च शक त , जब तक क ब कन खस त न ह । अलग स ट कर ।
3. न र द श क अन स र क र न ब र ड म क स त य र कर प क ज ग। ब र ड क 2 सर व ग क एक अ ग र ज मफ न क आक र म स क ल म इक र व व कट र , प क ज ग पर न र द श क प लन करत ह ए। ब हर न कल कट र और प ल ट पर ड ल द य ।
4. पन र क ट कड म फ ड और उन ह एक छ ट कट र म ड ल म इक र व व ओवन। द ध, मस ल द र स स और सरस ज ड , छ ड क नमक और क ल म र च। उच च शक त पर म इक र व व 30 स क ड, म श रण, फ र एक और 30 स क ड य पन र तक ज ड प घल नह ज एग और स स सज त य नह बन ग ।
5. प रत य क मकई मफ न पर ब कन क 2 ट कड ड ल । पर प रत य क न एक पक ह आ अ ड ड ल और आध पन र स स ड ल । प य ज क स थ च वड छ ड क और पर स । पक न क व ध क स थ स ग रह अ ड : तल ह ए अ ड , आमल ट, स प न श ट र ट ल , फ र ट ट , स स अ ड क जर द ।