घर क बन व ल स स ज – एक व स त त न स ख приготовления. 
Photo of the dish: Кэт Тойчसमय: 2 घ ट कठ न ई: आस न म त र : 8 (15 स म ।) स स ज ब व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 चम मच ज त न क त ल
- लहस न क 4 ल ग, क ट ल
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ shallots – shallots
- 700 ज आर व ल म स (स क प ल ), क य ब स म क ट ल
- 200 ज आर। स अर क म स वस क य ब स म कट त
- 1 बड चम मच। एल। ल ल म र च क ग च छ
- 2 चम मच स फ क ब ज, भ न
- 2 बड चम मच। एल। धन य क ब ज, भ न और प स
- 1 चम मच च न
- म ट नमक
- 1 प र क प ट 135 स म ल ब , 30 म नट क ल ए प न म भ ग ए , फ र त ज प न स भर और अच छ तरह क ल ल कर
- स व रत करन क ल ए Gherkins
- स ब त अन ज सरस , स व क ल ए
- ब र ड क सर व करन क ल ए ट स ट
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : लहस न, shallots, व ल, स अर क म स वस , ल ल म र च क ग च छ , स फ क ब ज, धन य , प र क प ट, मस ल द र ककड , स ब त अन ज सरस , र ट सफ द
पक न क व ध त य र :
- एक मध यम कड ह म ज त न क त ल गरम कर स मध यम त पम न तक। लहस न और प य ज ज ड – shallots और म तलन 2 म नट क भ तर स ट व स न क ल और प र तरह स ठ ड कर ।
- प य ज क म श रण क स थ एक बड कट र म व ल और प र क वस म ल ए – shallots, ल ल म र च क ग च छ , स फ क ब ज, धन य , च न और 1 बड चम मच। एल। नमक। र प क स थ कवर कर और अ दर म र न ट कर 10 घ ट क ल ए फ र ज
- 30 म नट म क म श र करन स पहल , सब क छ जगह उपकरण (एक म स क चक क क क छ ह स स , एक स थ र स एक कट र सह त) म क सर, एक स क प ल क र प म न जल और एक स स ज स र ज क ह स स ) म फ र जर।
- छ ट क स थ एक छ द र त ड स क ड ल छ द। एक म स क चक क क म ध यम स द ब र मस ल द र म स क छ ड द म क सर क कट ह ए कट र म । 30 म नट क ल ए फ र ज म रख कट र क म क सर म स ट कर और स टफ ग क मध यम गत स म ल ए 45 स 60 स क ड
- क म बन य ह आ म स क स थ प ट भर द और र त भर सर द कर ।
- ख न पक न स पहल , प रत य क स स ज क कई म छ द स थ न । मध यम त पम न पर स स ज भ न , जब तक, म ड जब तक क द र म क म बन य ह आ म स 65 ड ग र स ल स यस, 10 – 12 तक गर म ह ज त ह म ।
- स स ज क जर क न स, सरस और ब र ड क स थ पर स ।
