ख न पक न क ल ए इत लव प र र त कब ब प र पर क पर म ब गन। म इसक सभ घटक “अस त ष ट” फ र म कट र पर म ज द ह , ल क न स म न य स व द यह उतन ह स व द ष ट और सम द ध ह त ह । कब ब स म लकर बनत ह ब र -ब र स म टब ल क म ज र ल स ल इस क स थ ल प त क य ज त ह ब गन और ब र क ल प ष पक रम। म टब ल क ल ए अस म न य स व द कच च इत लव स मस ल द र क म बन य ह आ म स क स थ जम न ब फ क म श रण द त ह स स ज, स थ ह कस ह आ परम सन और म ज र ल । ग र ल पर तल ह ई कब ब क ष त ज र प स कट ह ए बन स, प न म पर स ज त ह итальянским соусом marinara। 
Time: 1 час. 30 म नट कठ न ई: आस न र श : 24 म टब ल व य जन क इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
meatballs
- 0.5 क ग र ग र उ ड ब फ
- 220 ज आर कच च गर म इत लव स स ख ल उत र द न
- 0.5 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल
- 0.5 बड चम मच। कस ह आ परम सन
- 1/4 कल । ब र डक र ब
- 1/4 कल । ब र क कट ह आ त ज अजम द
- 2 लहस न ल ग, कस ह आ
- 1/4 कल । द ध
- 1 बड अ ड
म र न र स स
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 6 लहस न ल ग, ब र क कट ह आ
- 0.5 चम मच अजव यन क पत त
- 1 800 ज आर कर सकत ह । ड ब ब ब द प र म र जन टम टर न र श ह थ
कब ब
- 2 मध यम आक र क ब गन, 1 स म म ट हलक म कट ह आ।
- 3 बड चम मच। ब र क ल प ष पक रम
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल + अत र क त त ल ग र ल
- 220 ज आर पतल कट ह आ म ज र ल , फ र 2.5 स म वर ग।
- ट स ट इत लव बन स, कस ह आ परम सन और ल ल स व क ल ए क ल म र च क ग च छ
सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , क प ट (स स ज) तलन क ल ए), ब गन, ब र क ल , म ज र ल च ज , पन र परम सन, अ ड , द ध, म र न र स स, टम टर स न म र ज न , अजव यन
पक न क व ध त य र :
- म र न र स स बन ए : मध यम आक र क स स प न म मध यम गर म पर, ज त न क त ल गरम कर । ज ड न कट ह आ लहस न और भ न , सरगर म , हल क स नहर भ र ह न तक, 2-3 म नट। अजव यन क पत त म ह ल ओ, फ र टम टर, 0.5 चम मच ज ड । नमक और थ ड क ल म र च। एक फ ड करन क ल ए ल ओ, फ र कम कर कम उब ल पर गर म और उब ल, कभ -कभ सरगर म तक उमड न , 12-15 म नट। नमक और क ल म र च स व द क ल ए। आवरण सर व करन क ल ए त य र ह न तक ढक कर अलग रख द । अगर आप अध क सम न चटन पस द कर , आप इस सबमर स बल स हर सकत ह एक ब ल डर।
- इस ब च, म टब ल पक न : बड म म ल ए ग र उ ड ब फ, स स ज, कस ह आ म ज र ल , परम सन, ब र डक र ब, अजम द, कस ह आ लहस न, द ध, अ ड , 1 चम मच। नमक और थ ड जम न क ल म र च; प र प त ह न तक ह थ म ल ए सज त य द रव यम न। फ र म 4 स म म टब ल। (लगभग 24 प स ।)।
- ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । एक बड कट र म म ल ए ब गन, ब र क ल , ज त न क त ल, 1 चम मच। नमक और थ ड जम न क ल म र च; हलचल। म टब ल प ल ट कर ब गन और ब र कल आठ कट र 30 स ट म टर ल ब ह त ह । यद आप लकड क कट र क उपय ग करत ह , त उन ह पहल भ ग ए प न म कम स कम 30 म नट क ल ए त क व जल न ज ए ।
- कब ब क पक ए : ग र ल क ज त न क स थ ड ल त ल। कब ब क ढक कन क स थ भ न और समय-समय पर म ड , जब तक म टब ल भ न ह आ और ट स ट नह क य ज त ह क न र , और सब ज य क लगभग 15 म नट क ल ए क न र पर नह तल ज एग ; क ल ए त य र ह न तक प रत य क म टब ल क एक म नट क ल ए कवर कर म त ज र ल । एक ड श म स थ न तरण। यद आवश यक ह त स स गरम कर маринара. कब ब क चटन क स थ ट स ट बन स पर पर स म र न र , परम सन और ल ल म र च।
