आटा ढक्कन के तहत पीच मोची

आट क ढक कन क न च प च म च – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: क ल र 387, क ल वस 14 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 6 ग र म।, क र ब ह इड र ट 65 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 1 hour. 40 म । व य जन 1 म त र (tbsp) क स थ बड क ट नर क उपय ग करत ह । – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (बड चम मच एल।) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

भरन

• 1.3 क ग र आड , ख ल और कट ह आ
• 1/3 कल । च न
• 2 बड चम मच। एल। आट
• 1/8 चम मच ज यफल
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन, स ल इस म क ट ल

आट

• 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
• 1/4 कल । च न , छ ड क व क ल ए अध क
• 2 चम मच ब क ग प उडर
• बढ य नमक
• 4 बड चम मच। एल। ठ ड मक खन
• 3/4 कल । द ध, प लस 2 बड चम मच। एल।
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 चम मच ब र क प स ह आ न ब क छ लक

सम न स मग र व ल व य जन: आड , प र म यम आट , द ध, व न ल अर क, न ब उत त जकत , ज यफल

पक न क व ध त य र :

1. ओवन और प र ह ट क क द र म व यर र क रख यह 190 ° C ह । भरन क ल ए: एक मध यम कट र म , च न म ल ए , आट और ज यफल। ध र -ध र 1/4 बड चम मच ड ल । प न और एक सज त य म श रण प न क ल ए न ब क रस। फल और ज ड म श रण म सम न र प स व तर त करन क ल ए उन ह ध र स म ल ए । 2 ल टर क म त र क स थ उथल , गर म प रत र ध ब क ग ड श म ड ल । मक खन क स ल इस श र ष पर रख । अलग स ट कर ।
2. पर क षण क ल ए: एक बड कट र म , आट , च न म ल ए , ब क ग प उडर और 1/2 चम मच। बढ य नमक। मक खन क आट म चल ए ह थ आट क तरह लग रह ह । द ध ड ल व न ल और न ब उत स ह स ख स मग र और म श रण करन क ल ए ग ल आट ल ।
3. स ट व पर ब क ग ड श रख और मध यम पर गर म आग। फल म श रण क ध र स उब ल आन तक म ल ए । गर म क कम स कम कर और ग ढ ह न तक पक ए , लगभग 2 म । गर म स न क ल ।
4. एक चम मच क स थ आट स क प कर और इस एक य द च छ क म आड पर छ ड द ख ल क ष त र क छ ड न क आद श। फ र क रम म एक चम मच ल त क आट सम न म ट ई क ह ज ए। आपक करन ह ग प वर स क र प म ट प ग प र प त कर (ल न म प लन ) “Cobblestone”)। यद व छ त ह , त च न क स थ आट छ ड क ।
5. लगभग 45 म नट क ल ए आट क हल क भ र ह न तक म च क ब क कर । क क क 20-30 म नट क ल ए कमर क त पम न पर ठ ड ह न द । स व करन स पहल । गर म य कमर क त पम न पर पर स । यह आड म च आप र ग क ल ए रसभर ज ड सकत ह ।