ह ल क यह टर क एक भरन क स झ व द त ह , यह प र पर क नह ह ब र ड स टफ ग। फ ड न टवर क पत र क क इस न स ख म स तन क पतल स प ट ज त ह , फ र उस भरन क स थ भर ज त ह और न ब उत त जकत और पन र क स थ च वल। друзьями: 
The photoव य जन: स ट व Girelt समय: 1 घ ट । 20 म नट कठ न ई: मध यम भ ग: 8 व य जन म 1 कप (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 टर क स तन (1.3-1.8 क ल ग र म)
- 1/2 बड चम मच। आर ब र य च वल य अन य ग ल-अन ज च वल
- स व स चर ड क 2 ग च छ , उपज क हट द
- 350 ज आर प नक ट य स म क ड ब कन, पतल म क ट ल स ट र प स
- लहस न क 2 ल ग
- 1/2 छ ट चम मच कट ह आ त ज म हद
- 1/4 चम मच स ख ल ल म र च क ग च छ
- 120 ज आर। पन र, छ ट क य ब स म क ट ल
- 1/2 बड चम मच। ब र क कट ह आ हर प य ज
- 1/2 बड चम मच। त ज त लस कट ह आ
- 1/4 कल । कट ह आ त ज अजम द
- 1 न ब क कस ह आ ज स ट
- 1/2 छ ट चम मच त ज कस ह आ ज यफल
- त ज प स म र च
- 4 बड अ ड , हर य
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 3 बड चम मच। सफ द शर ब
- नमक
सम न स मग र क स थ व य जन: टर क , च र ड, च वल, च वल आर ब र य , ग ल अन ज च वल, च क दर, ब कन, प नक ट , लहस न, द न , ग र पन र, हर प य ज, त लस , अजम द, न ब , ज यफल, अ ड , सफ द शर ब, ल ल म र च क ग च छ
पक न क व ध त य र :
- एक स स प न, नमक म प न ड ल और उब ल ल । ज ड न च वल और नरम, लगभग 15 म नट तक पक ए । न ल और च वल क ल ल , एक बड कट र म स थ न तरण। फ र प न म ल ओ एक फ ड करन क ल ए प न और chard ज ड , लगभग 7 म नट क ल ए ख न बन न । ठ ड प न क स थ न ल और क ल ल , फ र अच छ तरह स न च ड और स ख न क ल ए। कट र म च र ड और प नक ट ज ड ।
- एक ब ल डर म लहस न, द न , क ल म र च क ग च छ और 1/2 प स ल नमक क एक चम मच। च वल क कट र म पर ण म प स ट ज ड , और हर प य ज , त लस , अजम द, न ब ज स ट भ ड ल । ज यफल और 1/4 चम मच क ल म र च। अ ड ज ड और ध य न स पर ण मस वर प भर ई म ल ए ।
- 200 स क ल ए ओवन क प र ह ट कर टर क क त वच क प र ट कड क स थ न क ल और अलग स ट कर । टर क ब र स ट क कट ग ब र ड पर रख न च क ओर च कन और स थ म एक च र बन ए , क स प रकट कर एक क त ब।
- ठ ड प न और कवर क एक चम मच क स थ टर क म स ड ल फ ल म। हथ ड , य र ल ग प न क सप ट पक ष क उपय ग करत ह ए, म स क हर द एक पतल परत म , लगभग 1-1.5 स म म ट । नमक और क ल म र च फ र श र ष पर क म बन य ह आ म स फ ल ए और एक र ल म र ल कर , ऊपर स कवर कर छ ल और ध ग क स थ प श क।
- र ल क ब क ग ड श म ड ल , ऑल व ऑयल स क ट कर और नमक और क ल म र च क स थ म सम। शर ब और 2 कप प न म ड ल और जब तक र ल म ड ल गए थर म म टर 75 C क द ख त ह तब तक ब क कर । स नहर भ र ह न तक, लगभग 1 घ ट ।
- र ल क कट ग ब र ड पर रख और 15 म नट क ल ए छ ड द । इस ब च, म स क रस तन व। ध ग न क ल और क ट स ल इस। टर क र ल क च वल क स थ पर स और अग न य शय, म ट क रस प न । पक न क व ध “क ल ए क ल स क स स।” टर क ”
