चावल और चिकन के साथ पुलाव

इस प ल व म स इड ड श क स थ च कन प पर क श पक य ज त ह । ब ल म र च एक प र पर क प रक नह ह , ल क न यह सम द ध ह व ट म न स और पकव न क एक प र क त क म ठ स व द द त ह । ब र उन र इस चटन म भ ग , बह त अम र और स त षजनक, और जब यह घनत व नह ख त ह । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 378, क ल वस 10 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 36 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 34 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 1 hour. 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 900 ज आर। त वच रह त च कन ज घ
• 1 चम मच ज त न क त ल
• लहस न क 5 ल ग, ब र क कट ह आ
• 2 बड प य ज, ब र क कट ह आ
• 2 बड ल ल घ ट म र च, ब र क कट ह आ
• 1 बड चम मच। एल। म ठ पपर क
• 1 चम मच गर म प पर क य 1/4 चम मच ल ल म र च
• 2 बड चम मच। एल। टम टर क प स ट
• 2 बड चम मच। च कन श रब
• 3 बड चम मच। जम ह ए त य र ब र उन च वल, प घलन
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 6 बड चम मच। एल। वस म क त खट ट क र म

सम न स मग र व ल व य जन: च कन ज घ, ब र उन र इस, म ठ क ल म र च, टम टर क प स ट, जम न क क ल म र च, प पर क , खट ट क र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । च कन क एक ग ल स म ड ल य 3 एल क म त र क स थ ब क ग क ल ए स र म क प ल व; नमक क स थ छ ड क और क ल म र च। 25-30 म नट तक ब क कर । त य र ह न तक।
2. इस ब च, एक बड स स प न म , मध यम पर त ल गरम कर आग। लहस न, प य ज, घ ट म र च और 1/4 चम मच ज ड । नमक। क क, कभ -कभ सरगर म , लगभग 15 म नट क ल ए। सब ज य क क मलत । यद म श रण बह त स ख ह ज त ह , त 1-2 बड चम मच ड ल । एल। प न ।
3. म ठ ई और गर म प पर क म ह ल ओ, 1 म नट क ल ए पक न । ज ड न टम टर क प स ट और एक और म नट क ल ए पक न , कभ -कभ सरगर म । च कन म ड ल श रब और 2 बड चम मच। प न । एक फ ड करन क ल ए ल ओ, फ र गर म कम, त क म श रण थ ड उब ल क स थ कम ह ज ए। लगभग 5 म नट तक पक ए । जब तक यह ग ढ न ह ज ए।
4. एक प ल ट पर म स रख । स च क न च च वल फ ल ए , ब क ग क ब द चर ब क स थ च कन क ऊपर रख । सब प न स स। 40 म नट क ल ए स कन , जब तक प ल व गर म न ह ज ए, थ ड स श र ष पर पह च रह ह । कट ह आ अजम द क स थ छ ड क और स थ पर स खट ट क र म।