बीफ और सब्जियों के साथ शकरकंद - तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों।

उन ल ग क ल ए ज एक स वस थ आह र च हत ह ल क न सब ज य क ब र म अच र ह व य जन, प क व श षज ञ न एक च ल क उपय ग क य । इस भरव म शकरक द ल ट न अम र क व य जन , ग जर, प य ज और स प र र त ह टम टर क छ ट ट कड म क ट द य ज त ह – व लगभग अद श य ह त ह जम न ब फ क स थ पक य ज त ह । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 360, क ल वस 16 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 20 ग र म।, क र ब ह इड र ट 34 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म। сахар г. Time: 40 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

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1 न स ख क ल ए स मग र :
2 पक न क व ध त य र :

न स ख क ल ए स मग र :

350 ज आर द बल जम न ब फ
4 प स छ ट रत ल , छ ल और ध ल
4 मध यम ग जर, 2 च प और 2 grate
1/2 मध यम प य ज, क ट ल
1 टम टर क र म, कट ह आ
लहस न क 2 ल ग
2 बड चम मच। एल। प लस 1 चम मच र ड व इन स रक
1 चम मच जम न ज र
1/2 छ ट चम मच अजव यन क पत त
1/4 चम मच ल ल म र च
2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
1/4 कल । कट ह आ स ल ट र

सम न स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ , म ठ आल (शकरक द), ब र क आक र क टम टर, ग जर, व इन स रक , क य न म र च जम न, ज र , अजव यन

पक न क व ध त य र :

प रत य क शकरक द क द क कई ब र इ ज क ट कर और अ दर पक ए लगभग 10 म नट क ल ए म इक र व व जब तक यह आस न स छ द ज त ह एक क ट क स थ। ख न पक न क ब च म , शकरक द क द सर तरफ घ म ए ।
एक ख द य प र स सर म कट ह आ ग जर, प य ज, टम टर ल ड कर , लहस न, 2 बड चम मच। एल। स रक , ज र , 1 चम मच। नमक, अजव यन, क य न क ल म र च और क ल म र च क एक च टक ; हल क स क ट ल । बड म एक न नस ट क प न म उच च आग।
सब ज म श रण और पक न , लग त र सरगर म , 3-4 न य नतम जब तक सब ज य स ख रह ह । 1/4 बड चम मच म ड ल । प न और पक न 1 म नट जब तक तरल व ष प त ह ज त ह , लकड क चम मच स ब द ह ज त ह क ल ट कड । क म बन य ह आ म स ज ड और लगभग 4 म नट तक पक ए । हलचल और म स क छ ट ग ठ म त ड न जब तक यह नह ह तल ह आ और तल ह आ। गर म स न क ल ।
शकरक द क आध क ट , थ ड गर म ग द ख रच इस क म बन य ह आ म स म ज ड ; हलचल। शकरक द क हलव क अ दर फ ल ए सर व ग स और उद रत स प रत य क क म बन य ह आ म स म श रण श र कर । एक मध यम कट र म कस ह आ ग जर, स त फल, श ष 1 चम मच म ल ए । स रक और 1/4 एच। एल। नमक। प ल ट म सल द क व यवस थ कर ।