एक साइड डिश के रूप में पकी हुई गोभी के लिए एक नुस्खा पोल्ट्री, मछली, अनाज का कोई दूसरा पकवान बनाएं। रंग गोभी को पहले फेंटा गया था, फिर दूध की चटनी के साथ डाला गया, और पार्मेसन, पैनकेटा और ब्रेडक्रंब के साथ बेक किया हुआ पटाखे। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- फूलगोभी का 1 सिर, बड़े टुकड़ों में काट लें (लगभग 6 बड़े चम्मच।)
- 115 जीआर। पंचतत्व, द्वितीया
- 1/4 कला। मक्खन, और स्नेहन के लिए थोड़ा अधिक
- 1/4 कला। गेहूं का आटा
- 1.5 बड़ा चम्मच। दूध
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ परमेसन
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- 1/8 चम्मच ताजा कसा हुआ जायफल
- 1/3 कला। ब्रेडक्रंब
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: फूलगोभी, पैनकेटा, आटा, दूध, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, परमेसन, जायफल अखरोट, ब्रेडक्रंब
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम से उच्च तक एक छोटे पैन में पैनकेट भूनें तापमान। एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें।
- सॉस तैयार करें: क्रीम को उसी पैन में पिघलाएं तेल। आटा जोड़ें और भूनें, सरगर्मी, 2 मिनट के लिए, फिर दूध डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ। एक साबुत लौंग डालें लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे। कम आंच पर पकाएं चटनी के गाढ़ा होने तक लकड़ी के स्पैटुला से हिलाते रहें, और कंधे के ब्लेड पर नहीं रहेंगे; जमीन के साथ नमक और मौसम काली मिर्च। परमेसन, पैनकेटा और जायफल में हिलाओ।
- ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
- एक सॉस पैन में एक उबाल के लिए नमकीन पानी लाओ। सफेद करना लगभग 2 मिनट के लिए फूलगोभी, फिर ठंडा होने दें 5 मिनट फूलगोभी को पूर्व-तेलयुक्त मलाई गोभी में स्थानांतरित करें तेल पकाना पकवान, आकार 20 से 30 सेमी। शीर्ष डालना सॉस और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
- बेकिंग ट्रे को गोभी के साथ ओवन में रखें, और तब तक बेक करें तैयार, लगभग 25 मि। तुरंत परोसें।
