ग्रीष्मकालीन हरी सलाद
गर्मियों की शुरुआत के साथ, मुझे विटामिन और अधिक चाहिए। पर पेश करता हूं उपयोगी और स्वादिष्ट रेसिपी का चयन करें – बिछुआ सलाद। संग में बिछुआ के युवा पत्ते केला के पत्ते, प्याज, अंडे खाते हैं और सहिजन और खट्टा क्रीम के असामान्य मसालेदार सॉस। नाश्ते की गारंटी गर्मियों में हिट हो जाएगा।
ग्रीष्मकालीन सलाद “ग्रीन” बिछुआ और केला से
एक अच्छा स्वाद निर्णय – सहिजन के साथ खट्टा क्रीम का मिश्रण, निश्चित रूप से, बहुत ही असामान्य। सॉस मध्यम मसालेदार, तेज़ है। मैं सब्जी सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में सलाह देता हूं।
एक ग्रीष्मकालीन बिछुआ सलाद “ग्रीन” और तैयार करने के लिए बागान, आप की आवश्यकता होगी:
- युवा बिछुआ पत्ते तैयार करें – लगभग 50 ग्रा।
इसे और अधिक रोचक बनाने के लिए, मैं आपको बताऊंगा कि बिछुआ पत्तियां एक मल्टीविटामिन ध्यान केंद्रित माना जाता है। उनके पास बहुत सारा कैरोटीन है विभिन्न एसिड, विटामिन के। यहां तक कि पौधे की प्रोटीन सामग्री भी सेम के बराबर। यदि आप रक्त की संरचना में सुधार करना चाहते हैं, तो इसके पत्ते – पहला उपाय।
- जितना संभव हो उतने पौधे – के युवा पत्ते तैयार करें कितना और nettles। यदि आप अधिक निविदा स्वाद चाहते हैं, तो राशि बढ़ाएं बागान के पत्ते।
एक और विटामिन ध्यान केंद्रित। मैं अमीरों की सूची नहीं दूंगा प्लांटैन की रचना। मुख्य बात यह जानना है कि उनकी भागीदारी के साथ व्यंजन 
(विनिगेट्रेट्स, सूप्स, okroshka, सलाद) शरीर को फिर से जीवंत करता है।
- लाल प्याज – इतना सुंदर (बुराई नहीं) – आदेश का 30 ग्राम।
- युवा डिल – थोड़ा।
- छोटे खीरे – 2 पीसी।
- कसा हुआ सहिजन (तैयार हो सकता है) – 1 बड़ा चम्मच।
- अंडा
- खट्टा क्रीम – 2 बड़े चम्मच
- स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस।
- हार्ड पनीर – सजावट के लिए चिप्स।
आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। मैं के सलाद में जोड़ना पसंद करता हूं बिछुआ और पौधा थोड़ा मूली है। मैंने उसे लगभग काट दिया पारभासी आधा छल्ले। अगर कोई पौधा नहीं है, तो सलाद जोड़ें मकई।
कुक गर्मियों के नेटल्स सलाद “नेटल” और केला इस प्रकार हो सकता है:
पौधों को उबलते पानी में डेढ़ मिनट के लिए छोड़ दें। देना नाली का तरल। इसके अलावा यह अभी भी आसान है। खीरे को ज्यादा से ज्यादा काट लें जैसे: लंबी पतली स्लाइस या नियमित स्लाइस। अंडा डिल के साथ काट लें।
सहिजन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। टॉस हरा द्रव्यमान। यदि आप अधिक खट्टापन चाहते हैं, तो थोड़ा जोड़ें नींबू का रस। सीज़न विटामिन सलाद।
स्वादिष्ट विचार
ऐसी स्वादिष्ट और हेल्दी सलाद रेसिपी के लिए लेखक को धन्यवाद। केवल बिछुआ से, लेकिन भी लगाए। गर्मियों में मुझे बस यही चाहिए – हल्का और सुपाच्य भोजन। खुद से हम यह जोड़ना चाहते हैं कि पत्ते आप इन उपयोगी पौधों का उपयोग कर सकते हैं टमाटर okroshka या चुकंदर फ्रिज। यह पता चला है स्वादिष्ट और स्वस्थ।
