पेनकेक्स सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक हैं। उनकी कुकिंग होती है यदि आप पूरी तरह से नुस्खा जानते हैं और हाथ में हैं तो थोड़ा समय दो धूपदान, लेकिन क्या उन्हें लगभग हर दिन की तरह पकाना संभव है ताकि वे परेशान न हों और केवल नए स्वाद के साथ खुश रहें रंगों?
ऐसा करने के लिए, केवल एक बार मांस भरने के साथ पेनकेक्स सेंकना और बस इस पकवान के साथ प्यार में गिर जाते हैं।
मांस भरने के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा
एक डिश कम से कम हर दिन तैयार की जा सकती है, जब तक आप पालन न करें उनके आंकड़े और आटे के लगातार उपयोग से हो सकता है स्वास्थ्य समस्याएं। लेकिन पेनकेक्स के अलावा, कई घटक जो आटा आटा की उपस्थिति को उज्ज्वल कर सकते हैं। केवल एक बार इस रेसिपी के अनुसार पकवान बनाने की कोशिश करने के बाद, आप कर सकते हैं इसे पकाने के लिए कितनी और कितनी बार तय करें किसी भी पाक प्रतियोगिता के योग्य एक बेहतरीन व्यंजन।
पेनकेक्स के लिए मुख्य सामग्री:
- आटा – 300 ग्राम;
- अंडा – 4 पीसी ।;
- दूध – 600 मिलीलीटर;
- चीनी – 1 बड़ा चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक।
भरने के लिए मुख्य सामग्री:
- गाजर, लाल बेल मिर्च और सफेद प्याज – 1 पीसी ।;
- कीमा बनाया हुआ मांस – 500 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई – 300 ग्राम;
- हरी डिब्बाबंद मटर – 200 ग्राम;
- नरम पनीर – 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर – 200 ग्राम;
- ताजी पिसी काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।
डालने के लिए मुख्य सामग्री:
- मुर्गी का अंडा – 4 पीसी ।;
- दूध – 100 मिलीलीटर;
- कटा हुआ अजमोद – 1 मुट्ठी;
- सूखे तुलसी – 1 चुटकी।
खाना पकाने की विधि
पाक कला पैनकेक आटा (अंडे को हराकर, ake भाग जोड़ें दूध, चीनी और नमक, दूध के साथ मिलाएँ और पतला करें परीक्षण की वांछित स्थिरता प्राप्त करना) और उन्हें सेंकना।
भरने के लिए, प्याज और गाजर को बारीक काट लें एक घन। तेल की एक छोटी राशि में यह सब भूनें और जोड़ें यहाँ पर पूरी तरह से तलने के बाद, जब कोई कच्चा नहीं बचा है कीमा बनाया हुआ कण, डिब्बाबंद मटर और मकई के साथ जोड़ें जो पहले तरल निकले। साथ ही कटा हुआ उथला लाल मिर्ची। मध्यम गर्मी पर 3-5 मिनट के लिए स्टू।
पनीर को कद्दूकस कर लें और। भाग को बंद कर दें। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें सिर्फ दो प्रकार के कसा हुआ पनीर, थोड़ा अधिक नमक और काली मिर्च और अगर वांछित साग जोड़ें। मिश्रण को आग पर रखें जब तक कि यह समय तक न हो पनीर पिघलेगा नहीं।
एक बेकिंग डिश लें, तेल से चिकना करें। ओवन सेट करें 180 सी तक बेसक एक आरामदायक सपाट सतह पर पैनकेक डालें, चम्मच से टोस्टेड फिलिंग को फैलाएं, हमेशा की तरह लपेटें रोल करें और आकार में रखें। शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के।
फिर हम ड्रेसिंग बनाते हैं: दूध के साथ सभी 4 अंडे हिलाएं, फिर तुलसी, काली मिर्च और नमक डालें। इस मिश्रण को डालें पेनकेक्स पनीर के साथ छिड़का और ओवन में सुनहरा भूरा होने तक सेंकना (लगभग 30 मिनट)।
पेनकेक्स के लिए मामले का उपयोग करें: यदि पेनकेक्स तुरंत नहीं करते हैं खाया और बना रहे, फिर वे धीरे-धीरे जमे हुए हो सकते हैं, और फिर इस नुस्खे में उपयोग करें जो कुल काटे
खाना पकाने का समय
. पेनकेक्स की संख्या और आकार, साथ ही साथ बेकिंग डिश चाहिए मुख्य उपाय बनें।
