मोरक्को के ग्रील्ड सामन

म घर ब व य जन म , और व श ष र प स म रक क क व य जन म , यह अक सर ह त ह खट ट -द ध उत प द क उपय ग गर म व य जन त य र करन क ल ए क य ज त ह । मस ल क स थ म लकर, व मछल य म स क एक सम द ध स व द और स ग ध द त ह । दह स स और ग र ल म म र न ट स मन। मछल यह और भ अध क क मल ह ज एग और खट ट पन क स थ एक अस म न य मस ल द र स व द प र प त कर ग । एक स इड ड श क र प म , क सक स और ग र ल ड फ र इज उसक ल ए एकदम सह ह सब ज य : त र , ब गन, टम टर। फ फड स एक ड बक क स थ पर स और स व द दह दह स स। प रत स व रत प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 395, क ल वस 26 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 36 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 3 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 55 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 4 प स त वच रह त स मन पट ट क , मध य भ ग (प रत य क 200 ग र म)
• 0.5 बड चम मच। दह ब न य जक क
• न ब क रस और न ब व ज सर व करन क ल ए
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल और च कन ई क ल ए थ ड अध क ग र ल
• लहस न क 2 – 3 ल ग, क चल
• 1.5 चम मच जम न धन य
• 1.5 चम मच जम न ज र
• 1/4 कल । पर सन क ल ए कट ह आ स त फल य अजम द

सम न स मग र व ल व य जन: स मन, धन य , ज र , अजम द दह

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , दह , न ब क रस, ज त न क स य जन कर त ल, लहस न, धन य , ज र , 1/4 चम मच नमक और क ल म र च स व द क ल ए। पर ण मस वर प स स क आध ह स स क एक म हरब द ब ग म ड ल ziplokom, ब क क कवर कर और र फ र जर टर म ड ल । म ड ल द य स मन पट ट क क ब ग और इस अच र क स थ म ल ए । म ड ल द य 20 स 30 म नट क ल ए र फ र जर टर। इस द र न एक ब र पलट द । यह।
2. ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर । स मन न क ल म र न ड, एक क गज त ल य क स थ अत र क त प ट। हल क च कन ई कर ऑल व ऑयल क स थ ग र ल क ग र ल कर और उस पर स ल मन पट ट क लग ए । स म ट ई क आध र पर, प रत य क पक ष पर 4-6 म नट भ न ट कड । जड -ब ट य क स थ त य र मछल छ ड क और दह क स थ पर स न ब क चटन और स ल इस।