मोती सलाद के साथ प्राकृतिक टर्की कटलेट – विस्तृत नुस्खा। प्रति सेवारत पोषण मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 459, कुल वसा 1 3 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 40 ग्राम ।। कार्बोहाइड्रेट 49 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
डिश फोटोग्राफी: क्रिस्टोफर टेस्टनी समय: 30 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। कम वसा वाले गैर-वसा वाले चिकन स्टॉक नमक
- 1 बड़ा चम्मच। तत्काल मोती जौ
- मोटे नमक
- 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) अनसाल्टेड मक्खन
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ बादाम
- 350 जीआर ब्रसेल्स स्प्राउट्स, पतली स्लाइस में कटौती (लगभग 3 बड़े चम्मच।)
- कसा हुआ उत्तेजकता और 1 नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 4 (वजन 120 – 150 जीआर।) स्तन से प्राकृतिक कटलेट टर्की 6 मिमी की मोटाई के लिए पीटा गया।
- ताज़ी पिसी मिर्ची
- 1 बेर टमाटर, क्यूब्स में काट लें
समान सामग्री के साथ व्यंजन: मोती जौ, बादाम, गोभी ब्रसेल्स, नींबू, टर्की, बेर के आकार का टमाटर
पकाने की विधि तैयारी:
- मध्यम आकार के सॉस पैन में, चिकन स्टॉक को उबाल लें और 1/4 कला। पानी। मोती जौ और 1/4 चम्मच जोड़ें। नमक, कवर और मध्यम तापमान पर पकाएं जब तक कि तरल अनाज में अवशोषित न हो जाए, लगभग 10 मिनट
- इस बीच, एक बड़े पैन में 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं। एल। (15 जीआर) एक मध्यम उच्च तापमान पर मक्खन; बादाम डालें और भूनें, सरगर्मी, 2 मिनट के लिए। एक डिश में स्थानांतरण। पैन में ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लेमन जेस्ट और 1/4 एच जोड़ें। एल। नमक; भूनें, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि खस्ता नहीं क्रस्ट्स, लगभग 2 मिनट; एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और पोंछ लें तवे को सुखा लें। कटोरे में मोती जौ डालें और साथ मिलाएं सब्जियों; कवर करें और सलाद को गर्म रखें।
- उसी पैन में जैतून का तेल डालें और गर्म करें मध्यम उच्च तापमान। 1/4 चम्मच टर्की मांस छिड़कें नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च; एक पैन में कटलेट रखें और दो के साथ भूनें तैयार होने तक 5 मिनट तक पार्टियां करें। प्लेटों पर व्यवस्थित करें। कटा हुआ टमाटर और नींबू का रस पैन में जोड़ें, 1 पकाना मि। बादाम और शेष 1 बड़े चम्मच में हिलाओ। एल। (15 जीआर।) मलाईदार मक्खन पिघला, फिर कटलेट पर डाल दिया। मोती जौ के साथ परोसें सलाद।
